حمل مباشر كتيب فساد وتلف الاغذية 2015, تحميل مباشر لكتيب فساد وتلف الاغذية2016

حمل مباشر كتيب فساد وتلف الاغذية 2015, تحميل مباشر لكتيب فساد وتلف الاغذية2016
حمل مباشر كتيب فساد وتلف الاغذية 2015, تحميل مباشر لكتيب فساد وتلف الاغذية2016






نبذه من الكتيب







البكتريا المحبة للحرارة المعتدلة Mesophiles
وهي تشمل اغلب الاحياء الدقيقة المرضية والدرجة الحرارية الملائمة لتكاثرها ما بين 38-16 م اما الدرجة المثلى فهي 36 م , واهم انواعها هي التي لها اهمية كبيرة في الصناعات الغذائية هي بكتريا
Clostridium botulinum وان سمومها تسبب حالة التسمم المعروفة بالتسمم الوشيقي وتودي غالبا





الى الموت , ويمكن اتلاف خلايا هذه البكتريا بالحرارة بسهولة ولكن سبوراتها تقاوم الحرارة المرتفعة .
البكتريا المحبة للحرارة Thermophiles
الدرجة الحرارية المثلى لنموها هي اعلى من 45 م وهي تعيش بدرجات حرارة تصل حتى الى 82 م . ان اغلب انواع الفساد الذي تتعرض له الخضروات المعلبة هو الفساد الذي تسببه البكتريا






حمل مباشر هنا

حمل مباشر كتيب فساد وتلف الاغذية 2015, تحميل مباشر لكتيب فساد وتلف الاغذية2016

جارى التحميل

كتاب رائع جدا


سلمت يداكى

كتاب رائع جدا عن التغذيه


سلمت يداك

ننتظر المزي\د

كتب مفيد جدا لكل المزارعين
مشكورين عن جد
بارك الله فيكم

مشكورين علي الكتب المميزة التي ترفوقنها
في هذه القسم
فأنها كتب شاملة وهادفة في الزراعة
مشكورين

جهد مشكورررررررررررررررررررر

تسلم الايادى

انتقاء رائع دوام التميز

تقبل مروري

جارى التحميل

كتاب رائع جدا


سلمت يداكى

كتيب ممتا ز جدا

ومفيد للمزارعين

جاري التحميل والاطلاع

باارك الله فيك واحسن اليك

والي والديك يسلممو للفائدة والمجهود

اختيارات رائعه وكل عام وانتم بخير

معلومات رائعه جدا
يسلمو بارك الله فيك