عوامل فساد الأغذية

عوامل فساد الأغذية

يعود سبب الفساد إلى تأثير واحد أو أكثر من العوامل التالية:
1- نمو الأحياء الدقيقة ونشاطها.
2- الحشرات والقوارض.
3- النشاط الأنزيمي في الغذاء النباتي أو الحيواني.
4- تفاعلات كيميائية.
5- تغيرات فيزيائية.
6- تأثير العوامل البيئية المحيطة (حرارة ورطوبة وهواء وضوء).

مشكور الحب كله للمعلومات الهامة

مشكورة للمعلومات الاكثر من رائعة
سلمت يداك
دمت متالق

معلومات هامة للزراعة الحب كله سلمت يمينك
ننتظر جديدك

معلومات هامة للزراعة الحب كله سلمت يمينك
ننتظر جديدك