الخس فوايده

الخس فوايده

الخس


Lactuca Satiral


هو من العائلة المركبة ،ومن المحاصيل المرتفعة في القيمة الغذائية


وهو من نبات حولي وله أشكال متنوعة ، وذلك يختلف طول الأاوراق باختلاف أصنافه ، أما الثمار أو البذور فهي صغيرة الحجم ولونها غالباً بني غامق يميل إلي الأسود


أشهر أنواعه : الإتوب والبلدي والرومي


يستعمل منه : الجذور والأوراق


يؤكل الخس طازجاً جيداً قبل أكله بالماء والليمون أو الخل ، وذلك لأنها تسمد عادة بالأسمدة الطبيعية التي قد تسبب بعض الأمراض الميكروبية مثل التيفود والكوليرا والديدان المختلفة


موطن زراعته :


تجود زراعته في وسط أوروبا ومنطقة البحر الأابيض وجنوب روسيا


تركيبه :


تحتوي أوراق الخس علي نسبة كبيرة من السكريات وكميات قليلة من الأاملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والنجنيز والفسفور والكالسيوم والحديد ، وهو مصدر غني بالفيتامينات وخاصة فيتامين " ه"


الفائدة الطبية :


- مهدئ الأعصاب


- يعالج العقم ويزيد الخصوبة نظرا لاحتوائه علي فيتامين " ه "


- دواء مسكن أو مهدئ


- وشاف للأرق


- ملين جيد


- ويفيد في حالات الاضطرابات الوظيفية


- يفيد في تصلب الشرايين


- يفيد في اضطرابات الخصوبة ووهن المسنين


- لعلاج الدمامل والبثور


الطريقة :


بأن تسحق كمية من أوراق الخس وتسخن مع زيت الزيتون حتي الغليان ثم يدهن بالناتج الأأجزاء المصابة


- لعلاج العيون التعبة والجفون المتورمة


الطريقة :


تغلي أوراق الخس في كمية من الماء ثم تترك لتبرد ، ويغسل بالمحلول العيون والجفون بمسحها بقطعة من القطن أو الشاش النظيف


- لإزالة حب الشباب والبثور وتنقية لون البشرة


الطريقة :


تغلي أوراق الخس في كمية من الماء ثم تترك لتبرد ويغسل به الوجه


- لعلاج اليرقان وانسداد الكبد والأرق والإمساك


الطريقة :


توضع كمية من أوراق الخس في لتر من الماء وتغلي علي نار هادئة لمدة ساعة ، تشرب هذه الكمية ثلاث مرات في اليوم في فترات متباعدة عن وجبات الطعام


- لعلاج ارتفاع نسبة السكر في الدم


الطريقة :


بأن تفرم كمية من أوراق الخس ويضاف إليها قليل من البصل والكرات والبقدونس ويتم تناولها كسلطة صحية ، يؤدي ذلك إلي خفض نسبة السكر في الدم حوالي 30%

للخص فوائد مهمة جدا

معلومات رائعة جدا سلمت يداك