|
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12-15-2014, 10:19 AM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||
|
المنتدى :
منتدى البذور والشتلات
القيمة الغذائية والاهمية الاقتصادية للثوم ، اهمية الثوم وزراعته القيمة الغذائية والاهمية الاقتصادية للثوم ، اهمية الثوم وزراعته الأهمية الاقتصادية و القيمة الغذائية للثوم الدكتور / عاطف محمد إبراهيم الأستاذ بكلية الزراعة – جامعة الإسكندرية – مصر الثوم نبات عشبي له فوائد كثيرة, يحتوى الثوم على 61– 66 % ماء, 3– 5.5 بروتين و23– 30 % نشويات و3.5 % ألياف. كما يحتوى على زيوت طيارة و فيتامينات (أ), (ب), (ﺠ) و(ﻫ) وأملاح معدنية وخمائر ومواد مضادة للعفونة ومخفضة لضغط الدم ومواد مدرة لإفراز الصفراء. ومن فوائد الثوم ما يلي: 1– أثبت العلماء أن للثوم فوائد كثيرة فى مكافحة نزلات البرد الشائعة. 2– له دور فعال فى علاج التهاب القصبات المزمن والزكام والأنفلونزا. 3– يحتوى على مواد مضادة للبكتريا, لها تأثير قوى حتى على الدوسنتاريا. والثوم كذلك يساعد في القضاء على الديدان فهو يعمل على التخلص من الإسكارس وغيره. ا 4– يخفض ضغط الدم وكذلك دهون الدم. 5– يمنع تكون الجلطات الدموية وذلك و يحافظ سيولة الدم, كما يخفض الكولسترول ومستوى السكر بالدم. 6– يفيد فى حالات السعال والربو والجمرة الخبيثة وقرحة المعدة والغازات والتهاب المفاصل و خفض الأورام السرطانية. 7 – يحتوي على نسبة كبيرة من الفسفور المفيد فى تغذية خلايا المخ وتنشيط الذاكرة و الكالسيوم المفيد للعظام. 8 - يعمل منه مراهم تستخدم فى علاج الجروح والدمامل والبثور. 9 - يستعمل خليط الثوم والخل (الخل المعقم بالثوم) ضد الجروح والأنتان. 10 - ومضغه بشكل جيد واختلاطه باللعاب يفتح الشهية, إذ يحرك جدران المعدة وينبه العصارة المعدية فيكافح التخمة. تحذيرات من الثوم · الكميات الكبيرة من الثوم تسبب حرقان فم المعدة وخاصة أثناء فترة الحمل. · الثوم الطازج قد يسبب اهتياج وتقرحات عند ملامسته المباشرة لجلد الأغشية المخاطية. · يمكن التخلص من أي رائحة غير محببة للفم من تناول الثوم بمضغ بعض فروع من النعناع أو البقدونس.. مـضار الـثـوم: |
||||||||||||||||
مواقع النشر |
الكلمات الدليلية |
للثوم, الاقتصادية, الثوم, الغذائية, القيمة, اهمية, والاهمية, وزراعته |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
تحسين القيمة الغذائية | عبير العمر | منتدى تربية المواشي | 8 | 07-25-2019 05:48 AM |
القيمة الغذائية لافوكادوا | مريم سليمان | منتدى الصحة والغذاء | 9 | 12-15-2017 05:55 AM |
البرتقال و القيمة الغذائية و الصحية | مريم وسام | منتدى الصحة والغذاء | 11 | 07-08-2016 06:15 AM |
وصف شجرة المانجو والاهمية الاقتصادية لها | عبير العمر | منتدى زراعة الخضروات | 3 | 02-18-2016 03:11 PM |
الاهمية الاقتصادية و الغذائية للزيتون | وقاص | منتدى زراعة الفواكه | 14 | 10-15-2015 02:36 PM |