المنتدى: منتدى الصناعات الغذائية
06-17-2012, 07:34 AM
|
مشاركات: 6
المشاهدات: 670
عملية تجفيف الفاكهه
عرفت طريقة الحفظ بالتجفيف منذ العصور القديمة وذلك عن طريق استغلال الطاقة الشمسية والتي مازالت تتبع حتى الآن في تجفيف بعض أصناف الخضر والفاكهة مثل الباميا والملوخية والعنب والمشمش والبرقوق والتين إلا...
|