المنتدى: منتدى تكنولوجيا صناعة الالبان
09-28-2011, 08:33 PM
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 343
الزبدة butter
الزبدة butter هي مستحلب جامد من حبيبات الدهن والماء وأملاح معدنية، تَنتُجُ من خض القشدة المفصولة من الحليب. ويُصنع معظمها من دهن حليب الأبقار، وقليل منها من دهن حليب الضأن أو الماعز أو الجاموس أو...
|