المنتدى: منتدى الصناعات الغذائية
05-18-2012, 05:36 AM
|
مشاركات: 3
المشاهدات: 756
مراحل و خطوات انتاج السكر
السكر الخام
==========
يتكون من بلورات يوجد على سطح هذه البلورات طبقة رقيقة من الشوائب حيث يتم خلطها بالعصير السكري الحار الذي يلين هذه الطبقة. ويعرف هذا الخليط بالصهارة (MAGMA) وهي كتلة لزجة...
|