المنتدى: منتدى الصناعات الغذائية
05-24-2012, 07:27 AM
|
مشاركات: 5
المشاهدات: 446
طريقة تجميد بعض انواع الفاكهه
تجميد المشمش
يحضر المشمش غالبا على شكل أنصاف وليس على شكل شرائح وقد يقشر اولا . ومعظم الإنتاج العالمى يعبأ فى عبوات كبيرة لأعمال المخابز .
ويجب أن تكون الأصناف المستعملة لهذا الغرض قليلة الميل...
|