المنتدى: منتدى تكنولوجيا صناعة الالبان
09-28-2012, 08:03 AM
|
مشاركات: 1
المشاهدات: 967
من الفروقات بين الحليب المعقم و الحليب المبستر
الحليب , الالبان , الحليب المبستر, الحليب المعقم
الحليب المبستر طعمه طازج. قابل لصناعة الجبن بالمنفحة .يحفظ لمدة أسبوع في الثلاجة.
-الحليب المعقم طعمه قديم,غير قابل لتصنيع الجبن بالمنفحة...
|