09-29-2011, 12:51 PM
|
المشاركة رقم: 1
|
| المعلومات |
| الكاتب: |
|
| اللقب: |
عضو مميز |
| الرتبة |
|
| البيانات |
| التسجيل: |
Sep 2011 |
| العضوية: |
31 |
| المشاركات: |
1,614 [+] |
| بمعدل : |
0.35 يوميا |
| اخر زياره : |
[+] |
| الإتصالات |
| الحالة: |
|
| وسائل الإتصال: |
|
|
المنتدى :
منتدى الصناعات الغذائية
المقادير:
كيلو فراولة
كيلو سكر
عصير 2 ليمونة
ملعقة شبة
الطريقة:
تغسل الفراولة ثم تزال الاوراق وتوضع في طنجرة
ستانليس ويوضع فوقها السكر ويترك الى ثاني يوم وفي اليوم الثاني نضع الطنجرة على النار ونترك المربى حتى يغلي ثم نزيل كامل الرغوة التي تظهر على الوجه ثم نضيف عصير الليمون ونترك المربى على النار الهادئة لمدة نصف ساعة ثم نضع ملعقة الشبة ونحركه ونتركه على النار لمدة خمس دقائق ثم يصبح المربى جاهزا نضعه جانبا وعندما يصبح دافئا نضع المربى في مرطبانات نظيفة وجافة من الماء ويمكن وضعه في الثلاجة وان كانت حبات الفراولة كبيرة يمكن تقطيعها الى قطع صغيرة ويمكن هرس حبات الفراولة وهي على النار بواسطة اداة الهرس الكهربائية
|
|
|