09-29-2011, 01:29 PM
|
المشاركة رقم: 1
|
| المعلومات |
| الكاتب: |
|
| اللقب: |
عضو مميز |
| الرتبة |
|
| البيانات |
| التسجيل: |
Sep 2011 |
| العضوية: |
31 |
| المشاركات: |
1,614 [+] |
| بمعدل : |
0.35 يوميا |
| اخر زياره : |
[+] |
| الإتصالات |
| الحالة: |
|
| وسائل الإتصال: |
|
|
المنتدى :
منتدى الصناعات الغذائية
يمكن اطالة عمر ثمار الرمان واطالة زمن حفظها وذلك بتركها على الشجرة بعدنضجها
كما نلجأ لاطالة عمر الثمار بأن نعرضها بعد قطفها لأشعة الشمس مع تقليبها يوميا حت تجف قشرتها الخارجية ثم تخزن في غرف جافة جيدة التهوية
كما يمكن حفظ الثمار بأن توضع في غرفة مبردة ويمكن لف الثمار بورق شفاف خاص قبل وضعها بالتبريد لاطالة فترة حفظها
كما يلجأ بعض المزارعين بتجفيف الثمار داخل أفران خاصة ذات حرارة منخفضة وهادئة تؤدي الى انكماش جلد الثمار وسد مسامات القشرة فيطول فترة تخزينها
|
|
|