السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كيفية تعليب الفواكه والخضروات والبقوليات
كيفية تعليب الفواكه والخضروات والبقوليات


https://www.arabsharing.com/do.php?img=249798

وهي صناعات ترتكز على تعبئة وحفظ الفواكه والخضروات وتجميدها أو حفظها بشكل معلبات

بهدف تلبية متطلبات سوق الاستهلاك المحلي من تلك المنتجات الغذائية
وتشمل هذه الصناعات التالي: البقوليات (فول ، فاصوليا ، بازليا) - إنتاج وتعبئة معجون الطماطم – تجميد وحفظ الفواكه المنتجة محليا بغرض التصدير إلى الأسواق الخارجية أو استخدامها في الصناعات الأخرى كصناعة العصائر .



واهم الشركات العاملة في هذا الجانب :
- المؤسسة الاقتصادية اليمنية
- شركة الألبان والأغذية الوطنية
- الشركة الحديثة للمنتجات الغذائية



وتتميز منتجات الشركات بأنها منافسة على المستوى المحلي والخارجي حيث يتم تصدير منتجاتها إلى الأسواق الخليجية والأفريقية.