منتدى الزراعة السعودي - تجفيف وحفظ ثمار الرمان

منتدى الزراعة السعودي (http://zr3h.mosw3a.com/index.php)

- منتدى الصناعات الغذائية (http://zr3h.mosw3a.com/forumdisplay.php?f=24)

- - تجفيف وحفظ ثمار الرمان (http://zr3h.mosw3a.com/showthread.php?t=1513)

تجفيف وحفظ ثمار الرمان

يمكن اطالة عمر ثمار الرمان واطالة زمن حفظها وذلك بتركها على الشجرة بعدنضجها
كما نلجأ لاطالة عمر الثمار بأن نعرضها بعد قطفها لأشعة الشمس مع تقليبها يوميا حت تجف قشرتها الخارجية ثم تخزن في غرف جافة جيدة التهوية
كما يمكن حفظ الثمار بأن توضع في غرفة مبردة ويمكن لف الثمار بورق شفاف خاص قبل وضعها بالتبريد لاطالة فترة حفظها
كما يلجأ بعض المزارعين بتجفيف الثمار داخل أفران خاصة ذات حرارة منخفضة وهادئة تؤدي الى انكماش جلد الثمار وسد مسامات القشرة فيطول فترة تخزينها

رد: تجفيف وحفظ ثمار الرمان

علومات هامة جدا
سلمت يداك
ننتظر المزيد

رد: تجفيف وحفظ ثمار الرمان

معلومات قيمه بارك الله فيك

رد: تجفيف وحفظ ثمار الرمان

مجهود رائع منكِ
مواضيعك دوما
رائعة بارك الله فيكِ
هكذا دوما