استرجاع كلمة المرور طلب كود تفعيل العضوية تفعيل العضوية قوانين المنتدى
العودة   منتدى الزراعة السعودي > منتديات تكنولوجيا الالبان والصناعات الغذائية > منتدى الصناعات الغذائية


تصنيع بذور الزيتون الأسود

يختص بجميع صناعات الغذاء من المنتوجات الزراعية



  انشر الموضوع
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-29-2011, 12:25 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز
الرتبة


البيانات
التسجيل: Sep 2011
العضوية: 31
المشاركات: 1,614 [+]
بمعدل : 0.35 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
الحب كله غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى الصناعات الغذائية
السلام عليكم ، سأوافيكم بطريقة إعداد الزيتون الأسود منزلياً ، ودعواتكم للوالدة اُم عطية .

المواد والأدوات والتجهيزات المطلوبة :-

بذور الزيتون الأسود حسب المطلوب ، زيت بلدي ، ليمون ، مَلح ، فلفل حسب الذوق .

خُطوات العمل :-

تشطيب بذور الزيتون بواسطة سكين بشكل طولي مايقارب 4 حزوز لكل بذرة .

يتم إحضار بذور الزيتون ووضعها في وعاء خاص ومعد لذلك مع وضع وتحريك كمية من المَلح على البذور ، وذلك من أجل خروج الطعم المُر من البذور .



بعدها يتم لمدة ثلاث أيام غسل بذور الزيتون من الملح بالماء المغلي والساخن لخروج الطعم
المر منها .

في المرة الأخيرة نقوم بوضع البذور في الوعاء المراد الإحتفاظ به لعملية التصنيع مع وضع نصف من زيت الزيتون البلدي من أجل الإحتفاظ به وعدم التعفن وإعطاء الطعم المناسب والنصف من الليمون " عصير " لا بآس أحياناً إن وضع شرائح من الليمون - حسب الذوق يتم وضع الفلفل المقطع قطع صغيرة ما بين بذور الجرجير وتعطي طعم رائع ومميز .









عرض البوم صور الحب كله   رد مع اقتباس
قديم 03-05-2018, 05:32 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
المديرة التنفيذية - الادارة العليا للشبكة
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حنين الاشواق


البيانات
التسجيل: Nov 2011
العضوية: 58
المشاركات: 2,653 [+]
بمعدل : 0.59 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حنين الاشواق متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : الحب كله المنتدى : منتدى الصناعات الغذائية
بارك الله بجهودك وشكرا على المعلومات القيمة









عرض البوم صور حنين الاشواق   رد مع اقتباس
قديم 04-10-2018, 03:12 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز
الرتبة


البيانات
التسجيل: Jan 2014
العضوية: 1611
المشاركات: 237 [+]
بمعدل : 0.06 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
عاشق حبك قصائد شعر غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : الحب كله المنتدى : منتدى الصناعات الغذائية
موضوع رائع
الله يعطيك العافية
احسنت الاختيار
بانتظار جديدك









عرض البوم صور عاشق حبك قصائد شعر   رد مع اقتباس
قديم 04-19-2018, 10:20 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز
الرتبة


البيانات
التسجيل: Aug 2012
العضوية: 303
المشاركات: 788 [+]
بمعدل : 0.19 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
استغفرك ربى غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : الحب كله المنتدى : منتدى الصناعات الغذائية
موضوع رائع
الله يعطيك العافية
احسنت الاختيار
بانتظار جديدك









عرض البوم صور استغفرك ربى   رد مع اقتباس
قديم 05-15-2018, 03:55 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرف عام
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية تدري يالقلب الحنون


البيانات
التسجيل: Jan 2012
العضوية: 120
المشاركات: 1,536 [+]
بمعدل : 0.35 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
تدري يالقلب الحنون غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : الحب كله المنتدى : منتدى الصناعات الغذائية
تسلم الايادي موضوع جميل الف شكر علي المجهود









عرض البوم صور تدري يالقلب الحنون   رد مع اقتباس
قديم 06-06-2018, 07:33 AM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة عامة
الرتبة


البيانات
التسجيل: May 2012
العضوية: 193
المشاركات: 953 [+]
بمعدل : 0.22 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
مريم سليمان غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : الحب كله المنتدى : منتدى الصناعات الغذائية
موضوع رائع
الله يعطيك العافية
احسنت الاختيار
بانتظار جديدك









عرض البوم صور مريم سليمان   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
الأسود, الزيتون, بذور, تصنيع

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تريد الحصول على بذور الخضروات دون شرائهاا تفضل هناا شبيه الريح منتدى البذور والشتلات 9 02-16-2019 05:34 AM
بذور الصبار ؟ الحب كله المنتدى الزراعي العام 3 05-12-2018 07:02 AM
تصنيع مخلل الزيتون الحب كله منتدى الصناعات الغذائية 4 04-16-2018 10:13 AM
بذور الخضراوات راقي بذوقي منتدى البذور والشتلات 4 05-07-2012 12:01 PM
صدأ الساق الأسود ام ميزو منتدى الاستفسارات والمشاكل الزراعية والحالات الزراعية النادرة والغريبة 3 04-29-2012 03:34 AM


الساعة الآن 10:06 AM.

أقسام المنتدى

المنتديات العامة @ المنتدى الزراعي العام @ منتدى الاستفسارات والمشاكل الزراعية والحالات الزراعية النادرة والغريبة @ منتدى البذور والشتلات @ منتدى الاسمدة وتحسين التربة والمبيدات الزراعية @ المنتديات الزراعية @ منتدى زراعة النخيل @ منتدى زراعة الخضروات @ منتدى زراعة الفواكه @ منتديات الثروة الحيوانية والدواجن والاسماك @ منتدى تربية المواشي @ منتدى تربية الدواجن ( الطيور ) @ منتدى تربية الأرانب @ منتدى تربية الأسماك والروبيان @ منتدى الطب البيطري @ تربية النحل @ منتدى شبكات الري الحديثة @ منتدى نباتات الزينه وتنسيق الحدائق @ منتديات تكنولوجيا الالبان والصناعات الغذائية @ منتدى تكنولوجيا صناعة الالبان @ منتدى الصناعات الغذائية @ منتدى الصحة والغذاء @ منتدى الكتب الزراعية @ منتدي الترحيب والتهاني والتعازي @ امراض النبات والمبيدات @ منتدى التبادل الاعلاني والتجاري الزراعي والحيواني @ الاعلان بالموقع @



Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.