منتدى الزراعة السعودي - عرض مشاركة واحدة

10-02-2011, 03:10 PM

الفلفل
يعرف محلياً باسم: رُوْمْ - حوايج - الفلفل
يعرف علميا باسم : Cayenne pepper
وصف النبات

[IMG]http://www.alkherat.com/vb/imgcache-new-new-new

-new-new-new-new/7086.imgcache[/IMG]

وهو نبات معمر في المناطق الحارة والمعتدلة في العالم ويأتي على رأس التوابل التي يقبل عليها الناس في كل مكان، ويصل ارتفاعه إلى 5و1 م، وثماره هي الجزء المستعمل لونها أحمر بعد النضج وهي تحتوي على فيتامين ج كما أنه من المعروف أن المادة الفعالة ذات الطعم الحريق ( الحار ) تزداد شدتها كلما أصبحت الثمرة تامة النضج، وخلافاً لما قد يعتقده البعض فإن تناوله بكمية ضئيلة في الطعام يعتبر مشهياً ومحرضاً للمعدة على الهضم الجيد، كما انه مقوٍّ للباه، ويستخدم أيضاً في حالة الرشوحات والنزلات الصدرية 0
وتستعمل ثماره كمنشط فعال للجسم فهي تنشط الدورة الدموية وتقوي الجهاز العصبي وتساعد على إفراز العرق وهي مضادة للجراثيم، وينصح بعدم الإفراط في تناول الروم خلال الوجبات الغذائية لأنها تعمل على ظهور البواسير مع طول فترة تناولها بكثرة وخاصة لمن يعانون من الإمساك، كما يجب الامتناع عن تناوله أثناء فترة الحمل والإرضاع.

ينتشر منه في فيفاء نوعان وهما ( المُبَنَّنْ) وهو يشبه ثمار البُن و( السِّيْسَانْ ) وهذا الأخير حار جدّا وقد بدأ ينقرض من فيفاء فيجب المحافظة عليه وإكثاره 0