زراعة الجزر ، طرق زراعة الجزر بالواحات ، كيف نزرع الجزر
زراعة الجزر ، طرق زراعة الجزر بالواحات ، كيف نزرع الجزر




Carotte الجزر

Daucus carota L. (Ombellifère)

يعتبر الجزر من المزروعات الشتوية ويتميز بدورة حياة قصيرة، يزرع مرتين في السنة ويعطي جذور تستهلك بكميات كبيرة ومطلوبة في السوق طوال أيام السنة أما في المناطق الحارة فهي من ضمن الزراعات المبكرة إذ يهتم بها سكان الواحات جدا فهي غنية جدا بفيتامين ا و ب إضافة إلى كونها زراعة مربحة فهي مطلوبة في الأسواق الشعبية من القديم كما يمكن استعملها كعلف للحيوان عندما تذبل وتجف.
الأنواع :هناك عدة أنواع تزرع سواء في المناطق الحارة وغيرها منها:
Essayées: muscade d été de Castelle ; rouge de Palaiseau; rouge Touchon; demi-longue nantaise ; demi-longue Tip Top ; muscades locales.
تحضير التربة:التربة الملائمة لزراعة هي التربة الخفيفة الرملية والتي لا تجف بسرعة تسهل في نمو الجذور بسرعة ومن اجل إعدادها يستحب سقي التربة سقي أولي ثم حرثها حرث عميق مع تخطيط الحقل بخطوط متوازية.
التسميد: يستعمل في مثل هذه المزروعات عادة سماد الحيوانات (30 طن في الهكتار) كسماد عضوي أما السماد المعدني فنستعمل الأسمدة الفوسفاتية (20 وحدة).
البذر: موعده من شهر سبتمبر إلى أكتوبر وكمية البذر تتراوح إلي 6كغ في الهكتار توضع على شكل خطوط متباعدة من 15 إلى 20 سم فيما بينها وتغطى البذور على عمق 6 مم في التربة العادية أما التربة المالحة نستعمل الرمل لتغطيتها
العمليات الزراعية:
العزق – حرث القشرة السطحية للأرض المزروعة لقتل الإعشاب الضارة وتهوية الأرض
الري: 4800 م3 في الهكتار
شهر 9 10 11 12 1
عدد الريات 2 2 1 2 2
الحصاد :
عادة ينزع الجزر حسب احتياج العائلة حيث تستعمل الجذور الناضجة ذلك بعد الشهر 3او 4 من البذر. ويصل مردود الزراعة من 25 طن الي35 طن في الهكتار الواحد من الجذر
القوراض والأمراض: الديدان التي تعيش تحت الأرض وباقي مختلف الحشرات علي وجه الأرض ومن اجل مكافحتها نعقم الأرض ونستعمل الأدوية الحشرات