كل ما يخص استزراع المحار2014.اهم أنواع الرخويات ذات القيمة الإقتصادية2014

كل ما يخص استزراع المحار2014.اهم أنواع الرخويات ذات القيمة الإقتصادية2014




من اهم أنواع الرخويات ذات القيمة الإقتصادية التى تتبع شعبة الرخويات phylum molluscus :

المحار oyster

وهو يتبع ذات الصدفتين Bivalves وهناك اربعة انواع شائعة هى:

Crassostrea iredalie, C. cucullata. C. malabonensis and C.palmipes.




النوع الأول هو الأكثر إنتشارا لسرعة نموه وسهولة فتحه ويتغذى المحار من خلال الخياشيم حيث يحصل على الكائنات الحية

الدقيقة العالقة بالماء microorganisms ويتغذى عليها لذلك فإن اى تلوث بالمياه يؤثر مباشرتا على المحار ،

وعند تعرض المحار لظروف غير طبيعية او طقس بارد يغلق الصدفة بقوة ويمكن ان يظل حيا لمدة إسبوعين على هذه الحالة

ويمكن ان يعيش المحار فى ملوحة من 15- 55 ألف جزء فى المليون ولكنه ينمو جيدا بين 25 -35 الف جزء فى المليون بينما

اليرقات تفضل 27-39 ألف جزء فى المليون لذلك تفضل المحاريات العيش قريبا من مصبات الانهار حيث تخفف مياه النهر من

ملوحة البحر .

والمحار يمكن ان يقطف من القاع باليد عندما ينحسر المد من المنطقة وتستخدم حلقات المحار التى تقيس قطر صدفة المحار

للتأكد من ان المحار فى نهاية عمره الإنتاجى حيث لا يصاد الا بعد ان يمضى عده مواسم إنتاجية .





وتستخدم قفازات سميكة ومرنة فى نفس الوقت عند جمع المحار لان بعضها قد يكون حاد الاطراف كذلك تستخدم أحذية معزولة

ذات ركبة عالية بحيث تحمى الأقدام من الجرح عندما تطأ بعض الشعاب او الصخور الحادة .

ويلاحظ عند إستخراج المحار ان يحافظ عليه حيا لأطول فترة ممكنة لذلك يجب عدم وضعه فى الماء بعد صيده حيث يستهلك كمية

الأكسجين الموجود فى الماء ثم يختنق بعد ذلك، لذلك يراعى نقله فى مبردات حتى يتم وضعه داخل الثلاجة.



تتلخص خطوات إستزراع المحار فى الأتى:

1- إختيار المحار المناسب:

يتم إختيار المحار المراد إستزراعه إما من المحار المستزرع سابقا أو من الذى يتم صيده من البحر فى أواخر الشتاء

أو أوائل الربيع و تنقل الأفراد المختاره إلى تنكات بحيث تكون درجة حرارتها أعلى بمعدل 2-3 درجة مئوية عن درجة

حرارة المياه الطبيعية و فى الأيام التالية تزداد درجة الحرارة بمعدل 1-2 درجة مئوية يومياً حتى نصل إلى الدرجة

المثلى و التى تختلف باختلاف الأنواع و خلال هذه يتم التغذية على طحالب وحيدة الخلية مثل Monochrysis simles.

2- إنتاج البيض Spawning :

معظم المحاريات منفصلة الجنس و خلال موسم التزاوج تضع الإناث البيض الذى يتم إخصابه خارجياً و يوضع ذكور و

إناث المحار فى تنكات منفصلة بالمفقسات حتى ميعاد التزاوج.

وعند إجراء التزاوج توضع الذكور مع الإناث ثم ترفع بعد ساعة من حدوث الإخصاب ثم يؤخذ بيض المحار و يوضع فى تنكات

بها ماء بحر جارى مفلتر على درجة حرارة أعلى من درجة حرارة المياه العادية ب 2-4 درجات و ذلك يساعد على زيادة

سرعة التفريخ.




3-رعاية البيض و حضانته:

بعد إتمام عملية الإخصاب يحفظ البيض تحت درجة حرارة 20-30 درجة مئوية فى حضانات.

حيث خصوبة المحاريات الناضجة تكون عالية فمثلاَ بعض الأنواع يصل عدد البيض بها من 3-6 ملايين بيضة قطر الواحدة 65-

72 ملليمتر و تستمر قدرة الحيوانات المنوية على الإخصاب لمدة 6 ساعات عند درجة حرارة 16- 19 درجة مئوية.

ويتم إختيار اليرقات على أساس نشاطهم و جاذبيتهم للضوء مثل هذه اليرقات تبقى فى طبقة الماء العليا بينما تتجه اليرقات غير الصحية عادة إلى القاع. وهذه الظاهرة تساعد على إختيار اليرقات التى لها كفاءة إنتاجية عالية.

و يتطور البيض المخصب إلى عدة أطوار حتى يصل إلى الطور العالق فى حوالى 80 يوم يكون حجم الصدفة حوالى 1سم إرتفاع.

4- تربية اليرقات :

يعتمد تطوير ونمو اليرقات على الظروف البيئية مثل درجة الحرارة ومدى توافر الغذاء وجودته.

وعادة درجة الحرارة تكون من 17- 20درجة مئوية هى المناسبة لنمو اليرقات بينما يستعمل لإطعام اليرقات الخلايا

الطحلبية الدقيقة بكثافات تتفاوت حسب المرحلة العمرية .

5- تدريج البذور:-

كما هو الحال فى باقى الكائنات فأن انواع المحار لا تنمو بنفس النسبة ولضمان الحصول على افضل معدلات للنمو فمن

الضرورى التدريج بشكل دورى خلال المراحل المختلفة للنمو .

وعادة تدرج البذور اثناء المرحلة الدودية ثم التدرج بشباك خاصة ويتم فى هذه المرحلة فصل الأنواع الأخرى التى قد

توجد مع النوع المراد إستزراعه.

6- تجهيز الركائز:

بعد 18-20 يوم فى درجة حرارة 17-19 درجة مئوية تظهر بقعة العين مما يشير الى ان اليرقات أوشكت ان تصبح كائنات

حية وتستعد لربط نفسها بالركيزة .

مثل هذه الركائز يجب ان تجهز قبل هذا التغيير فى اسلوب حياة اليرقات وتصنع الركائز من دعامات يركب عليها خيوط

من مواد طبيعية حسب الموجودة فى البيئة المحيطة او من النايلون ونلاحظ ان اليرقات تفضل اللون الاصفر والاحمر والاسود.

7- رعاية الطور العالق للمحار:

حينما تصل اليرقات إلى نصف ملليمتر يمكن أن تنفصل عن ركائزها وتنزل للقاع ولذلك خلال هذه الفترة يجب أن يعد مكان

جيد لحضانة هذه اليرقات وأن تكون هناك رعاية جيدة لهذا الطور وحتى تزيد نسبة الأحياء وذلك من حيث إختيار موقع

التحضين وتنظيف حقائب المحار لضمان معدل تغيير سريع للمياه.

وعندما تصل اليرقات إلى 2مم يجب أن تنتقل إلى حقائب ذات فتحات أوسع، ويختلف معدل نمو المحار على حسب عدة إعتبارات

منها الوزن الإبتدائى كلما كان أكبر ووصلنا بالفعل لمعدل نمو أكبر حيث ينمو المحار فى الصيف بسرعة أكثر من

الشتاء.