منتدى الزراعة السعودي - الياف التمر الزهدي غذاء ودواء

تمكن باحث في دائرة البحوث الزراعية في وزارة العلوم والتكنولوجيا، من اكتشاف غذاء ودواء جديد من الالياف المستخرجة من التمر الزهدي الذي تكثر زراعة نخيله في العراق.
ونقل بيان لوزارة العلوم والتكنولوجيا،عن الباحث محمد مؤيد من دائرة البحوث الزراعية، قوله ان "التمر الذي يعصر ليستخرج منه عسل التمر يمكن الاستفادة من اليافه المتبقية بعد العصر وهي التي تخرج رقائق التمر، فبعد تنقيعها بالحليب تستخدم كغذاء للاطفال وكبار السن وايضاً كدواء لحالات الامساك وامراض القولون".
وأضاف: "كما انها تستخدم لتعويض المعادن المفقودة في الجسم بعد عملية الادرار المتكررة، وتعوض عن السوائل، وتعد مادة علاجية مهمة، وسيتم اعتمادها كمادة دوائية بعد انهاء كافة التجارب حول الموضوع"