الطريقة الصحيحة لعمل جبن الغساله
17ك بديل زبدة كاكاو 61كلبن فرز سائل 2ك كازينات كالسيوم 5و12ك لبن فرز مجفف 200جم مثبت يونى كريم 44و2ك ملح طعام 55 جم كلوريد كالسيوم 100جم سوربات بوتاسيوم 5و1لتر حمض فوسفوريك gdl لضبط PHالى8و4 وطبعا باقى100ك مياه تقليب3000لفة للتجنيس على حرارة البسترة ثم التبريد الى45 للتنفيح والصب فى صوانى ووضعها فى الحضان وبعد تمام التجبن الثلاجة لثانى ىوم والتقطيع ووضعها فى الجرادل مع الشرش |
رد: الطريقة الصحيحة لعمل جبن الغساله
يعطيك الف الف عافيه
موضوع رااائع وجهود أروع |
رد: الطريقة الصحيحة لعمل جبن الغساله
مجهود رائع منكِ
مواضيعك دوما رائعة بارك الله فيكِ هكذا دوما |
رد: الطريقة الصحيحة لعمل جبن الغساله
مجهود رائع منكِ
مواضيعك دوما رائعة بارك الله فيكِ هكذا دوما |
رد: الطريقة الصحيحة لعمل جبن الغساله
تسلم الايادي موضوع جميل الف شكر علي المجهود
|
رد: الطريقة الصحيحة لعمل جبن الغساله
مجهود رائع منكِ
مواضيعك دوما رائعة بارك الله فيكِ هكذا دوما |
رد: الطريقة الصحيحة لعمل جبن الغساله
ألف شكر لكَ على هذا الموضوع المميز و المعلومات القيمة
إنـجاز أكثر رائــــــع |
الساعة الآن 10:06 AM. |
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.