منتدى الزراعة السعودي - أهم النباتات المنتجة للأوراق المالئة الصالحة للتصدير , مقاييس الجودة لأوراق نباتات الزينة الخضراء

مقاييس الجودة لأوراق نباتات الزينة الخضراء - أهم النباتات المنتجة للأوراق المالئة الصالحة للتصدير ومواصفات الجودة المطلوبة فيها - تصدير نباتات الأصص -

مقاييس الجودة لأوراق نباتات الزينةالخضراء
(Leafgreen :
ويقصدبها الأوراق الخضراء الطازجة التي تستخدم في الخلط مع أزهار القطف لعمل خلفيةخضراء جميلة تبرز جمال الأزهار في الباقات والأسبتة والزهريات ولمليء الفراغاتفيها فنحصل بذلك علي تنسيق زهري مندمج ومتكامل . وتعرف هذه الأوراق أيضاً بأوراقالديكور المقطوفة أو الأوراق المالئة ويسميها عمال المشاتل بمصر الخضرة ، ولتصديرهذه الأوراق ، اشترط قانون الاتحاد الأوروبي بعض النقاط من أهمها :

1-لابد من وصف المنتج بوضوح ، خاصة أوراق الزينة الطازجة - ( Fresh ornamental foliage) ، وكذلك أوراقوأفرع النباتات الأخري (Leaves andbranches of other plants) التي تصلح لهذا الغرض .

http://up.mosw3a.com/files/15726.jpg

2-يجب أن يتوفر في المنتج مواصفات الجودة التالية :
(ا)أن يبدو بمظهر طازج (fresh)
(ب)أن يكون خالياً من آثار المبيدات الحشرية والفطرية وأية مواد أخري غريبة تؤثرسلباً علي المظهر العام له .
(ج)خلوه أيضاً من الطفيليات الحيوانية والزراعية وأية أضرار ناتجة عن وجود هذهالطفيليات .
(د)خلوه من العيوب (كالخدوش والرضوض والكدمات أو الذبول والتي تؤثر علي المظهر العامله ) .
(و)أن يكون للمنتج اللون المطابق والمميز للنوع أو الصنف المتفق عليه .
كمايجب أن يكون المنتج مقطوع (مقصوص بعناية ، وبعد وصوله إلي مرحلة كافية من النموتعطيه المظهر واللون المميزان له .

هناك أيضا بعض الشروط الخاصة التي يجب توافرها في بعض النباتات التي تستخدم أوراقها فيتنسيق الأزهار مثل :
(أ)كثرة التفريع في الجيبسوفيلا والأسبرجس .
(ب)عدم وجود أزهار ذابلة في بعض الأنواع مثل السوليداجو والجيبسوفيلا والأستر .

3-التجاوزات المسموح بها في الجودة : سمح فقط بنسبة (10%) إختلافات عن المواصفاتالمتفق عليها ، شريطة ألا تؤثر علي صلاحية المنتج أو مظهره العام .
4-الوصف والتمييز (Marking) : مطلوب فقطتسجيل البندين التاليين علي العبوة من الخارج وبخط واضح :
(أ)تحديد هوية المرسل أو القائم بالتعبئة (أسمه وعنوانه وعلامته التجارية إن وجدت) .
(ب)تحديد طبيعة المنتج وذلك بكتابة Freahornamental foliage
كتابةإسم الجنس (Gun us) أوالنوع (Species) .
وأحياناتكتب كلمة : وارد ............. (ثم يذكر اسم بلد المنشأ ) .

http://up.mosw3a.com/files/15727.jpg

* أهم النباتات المنتجة للأوراق المالئة الصالحة للتصدير ومواصفاتالجودة المطلوبة فيها :
تعتبرالسراخس ، خاصة الأنواع ذات الأوراق الريشية (Leather leaf ferns) والمعروفةباسم الفوجير ، من أكثر النباتات المطلوبة علي مدار العام لجمال أوراقها وزهاءلونها وطول فترة بقائها ناضرة في أي تنسيق تدخل فيه ، ويذداد الطلب علي السراخس فيأعياد الكرسماس (أول يناير من كل عام ) وعيد الأم (في مايو عند الغرب) وعيد القديسفالنتين والمعروف في مصر بعيد الحب (14 فبراير من كل عام ) . وتعتبر الولاياتالمتحدة الأمريكية من أكبر الدول المصدرة لهذه السراخس ، حيث تصدر وحدها ما بين(45-60%) من إجمالي السراخس المصدرة كل عام ، ذلك لا إن السراخس ذات الأوراقالريشية والمنتجة في فلوريدا أكثر إخضراراً من المنتجة في أماكن أخر] ،ومن ثم ..فإن الإقبال عليها أكثر . تلي الولايات المتحدة في قائمة الدول المصدرة ، دولةكوستاريكا والتي زاد حجم صادراتها من 932 طن عام (1985) إلي حوالي 2500 طن عام (2000) أما إسرائيل فقد تضاعف إنتاجها تقريباً من 1245 طن عام (1985) إل] 2450 طنعام (2000) وكان أغلب صادراتها من السراخس ( Ferns) والرسكس ( Ruscus) . تأتي بعد ذلك إيطاليا فيالمرتبة الرابعة وأغلب صادراتها من الأسبرجس والكافور ( E.sliverdollar) ثم جنوب أفريقيا والتي تصدر بعضالسراخس وأوراق بعض النباتات الاستوائية ثم المانيا فجواتيمالا وهندوراس .
وإنتاجالسراخس في مصر لتصديرها أو تصدير أوراقها قد يحتاج إلي صوب مدفأة ذات جو مشبعبالرطوبة (خاصة في الشتاء ) وسيؤدي ذلك بالطبع إلي رفع تكاليف إنتاجها .ناهيك عن انخفاض جودتها مقارنة بالسراخس المنتجة في مواطنها الطبيعية . ولكن هناكالعديد من النباتات الأخري التي نستطيع لتوسع في إنتاجها بمصر وتصديرها كمادةخضراء مالئة تصلح لكافة التنسيقات الزهرية منها : الأسبرجس ( Aspargus) -الكافور ( E.sliverdollar) الميلالوكا (Melaluca) - الأيونيمس (Euonymus) الماغونيا ( Mahonia) - وكذلكالصفصاف ( Salix) وبعض أنواع منالمخروطيات ( Conifers) والنخيل ( palms) التي تصلحأوراقها لهذا الغرض . هذا بالإضافة إلي بعض النباتات العشبية المزهرة التي تستخدمالان بنجاح علي نطاق تجاري واسع في كافة أنحاء العالم مثل : الأستر(Aster) -الجيبسوفيلا ( Gypsophila) والسوليداجو (Solidago) والتي تتميزجميعها بكثرة تفريعها وتعدد ألوانها .
وعادةيتم تصدير هذه النباتات ، كما ورد بقانون التصدير الخاص بالاتحاد الأوربي في عبواتكرتون مغلفة بطبقة من الشمع أبعادها 75*52.5*27.5 سم أما الأوراق فتبرد بعد قطفهاحتي درجة (2-3مْ) ثم تعبأ في عبوات كرتونية مبطنة بطبقة من البولي ايثيلين .وتدرج السراخس المعدة للتصدير (خاصة الأنواع ذات الأوراق الريشية ) إلي ثلاث درجات:

الأولي: 45-60سم وهي الدرجة القياسية للسراخس وتعبأ بمعدل 40 عود / صندوق .
الثانية: 60-75 سم وتعبأ بمعدل 30عود / صندوق .
الثالثة: 75 سم فأكثر وتعبأ 24 عود / صندوق .

وعندتخزين هذه المواد النباتية بالطريقة الصحيحة (داخل أغلفة من البولي ايثلين وعليدرجة من 3-5ْم فإنها تستطيع البقاء غضة ناضرة لمدة ثمانية أسابيع ولذلك يمكن شحنهاعن طريق البحر ( Sea freight) داخلحاويات مبردة ( Containers refrigerated

يحدثفي أوروبا وأسيا أثناء الاحتفال بعيد الأم (وبالتحديد في مايو ) انخفاض نسبي فيالمعروض من تلك النباتات . مما يستدعي زيادة كمية المستورد منها من أماكن أخري غيرالولايات المتحدة وأمريكا الوسطي ، وتصبح الفرصة عندئذ متاحة لدول العالم النامي(ومنها مصر) للدخول في المنافسة .
أماالمواد النباتية المالئة المزهرة (الحاملة للأزهار) مثل الجيبسوفيلا والأستروالسوليداجو .. فهذه يشترط لتصديرها أن تكون غزيرة التفريع وأن تكون معظم الزهيراتفي النورات علي وشك التفتح وألا يقل طول الساق عن 50سم . تربط في حزم بكل حزمةعشرة سيقان ، ثم تلف الأطراف المزهرة في ورق مناسب لحمايتها أثناء الشحن .

ثالثاً : تصدير نباتات الأصص ( Pot plants) :
هناكثلاثة أشكال معروفة لتسويق نباتات الأصص لها أهميتها بالنسبة للمنتجين في الدولالنامية حيث يمكن تسويق هذه النباتات إما في صورة :
(أ)عقل غير مجدرة ( Unrooted cuttings) >
(ب)عقل مجدرة أو نباتات صغيرة ( Rootedcutting oryoungplants
(ج)نباتات كاملة (أو نهائية) ( PlantsCompletedfinished).
وتعتبرهولندا من أكثر الدول التي تنتج أعداداً لا حصر لها من أنواع كثيرة من هذهالنباتات (سواء كانت ورقية أو مزهرة ) حيث تمكنوا من تحويل الصوب الزجاجية عندهمإلي مصانع عملاقة يكثف فيها استثمار رؤوس الأموال في ظل نظم تشغيل الية لجميعالعمليات الزراعية داخل هذه الصوب أو المصانع إن صح التعبير وبأعلى مستوي منالتكنولجيا مما أعطاهم القدرة علي تقليل تكاليف الانتاج وتحسين الجودة فاحتكرواالسوق العالمية ومع ذلك فقد قامت هولندا عام 1986 باستيراد عقل مجدرة قدرتبحوالي 11500 طن بتكلفة قدرها 40مليون جلدر كما استوردت نباتات صغيرة قدرت بحوالي5800 طن بقيمة اجمالية 33.5 مليون جلدر وكانت جواتيمالا اكثرالدول المصدرة لهولندافي ذلك الوقت ، تلته كوستاريكا وفرنسا وايطاليا وجنوب افريقيا كما نجحت بعض الدولالنامية في تلك الفترة في تصدير العقل المجدرة والغير

مجدرة وكذلك النباتات الصغيرة الي هولندا منها : جنوب أفريقيا - رواندا - كوت ديفوار -سيريلنكا - كينيا ونيكاراجوا . كما قامت هولندا أيضا باستيراد نباتات أصص كاملة فيفترة الثمانيات قدرت بحوا لي 14600 طن بقيمة إجمالية 59.5 مليون جلدر من بلجيكاوالدنمارك وبعض الدول النامية (خاصة كوستاريكا والبرازيل وهندوراس) ويتوقف تحديدالأنواع القابلة للتصدير من نباتات الأصص الورقية والمزهرة علي ظروف أشبه بظروفالموضة (أي طبقاً لذوق ورغبات المستهلكين ) فبعض الانواع لايدوم عرضها سوي فتراتقصيرة جداً بينما توجد أنواع أخري مطلوبة دائمة في السوق (وهذه هي التي يجب أنيهتم بانتاجها المصدر المصري) ونذكر منها علي سبيل المثال : الرودودنرون ( Asaleas) - كزبرةالبئر ( Adiantum) -البيجونيات ( Begonias) - البروميليات( Bromelias) الإجلونيما (Aglanema) - الأناناس(Ananas) - الكورلين ( Cordyline) الكرتون (Croton) الديفنباخيا( Dieffenbachia) - الدراسينا (Dracaena) -الفيكس بأنواعه ( ficus) الجارونيات (Pelargoniums) -الفيلودندرون (Philodendron) الشيفليرا (Schefflera) - البوتس (Scindapsus) اليوكا (Yucca .

* مواصفات الجودة المطلوبة في نباتات الأصص المعدةللتصدير :

يعتبرتماثل النباتات في الشكل والحجم وعدم وجود تشوهات أو إصابات مرضية أو أجزاء ذابلةمن أهم صفات الجودة المطلوبة عند تصدير نباتات الأصص وللحصول علي نباتات متماثلةفإن الأمر يتطلب أولا الحصول علي عقل أو مواد إكثار جيدة ومتماثلة لأن أي خلل اوتفاوت في العقل أو المادة النباتية المستخدمة في الإنتاج سوف يعطي في النهايةنباتات غير متجانسة وغير قياسية ( Substandard) وبالتالي تكونغير مطابقة للمواصفات .
وبالطبع.. فإن جودة وتماثل العقل أو المادة النباتية المستخدمة في الإكثار يرتبط ارتباطوثيق بصحة الأصول النباتية أو الأمهات (Healthofthe mother stock) التي ستؤخذمنها هذه العقل . كما يرتبط أيضا بكفاءة وفاعلية إدارة الإنتاج ( Production management) إن حالةالأمهات عنصر حاسم في عملية الإنتاج فكثيراً ما تتسبب بعض الاضطرابات الكامنة فيالأم (كالإصابة بالأمراض البكتيرية أو الفيروسية ) في عديد من المشاكل تؤدي إليفشل عملية الإنتاج إضافة إلي ذلك فان الحرص علي خفض تكاليف الإنتاج للحفاظ عليالمنافسة في السوق العالمية قد يؤدي إلي الاعتماد علي فنيين دون المستوي أو الإنتاجفي صوب لا تعمل بكفاءة مما يؤدي في النهاية الي انخفاض مستوي الجودة في النباتاتالناتجة .
باختصارفإن أهم المواصفات المطلوبة تنحصر في : صحة وجودة المنتج - أصول نباتية (أمهات)خالية من الأمراض - عقل متماثلة ومنتظمة خالية من العيوب والأضرار وممثلة للصنف المطلوب.. هذا بالإضافة إلي السعر التنافسي . والذي يعتبر أحد عناصر التسويق الهامة .خاصة عندما يكون الربح أو العائد منخفض بالإضافة إلي التدريب الفني الحديثوالمتخصص في هذه المجالات .

فرص تسويق وتصدير نباتات الأصص
يعتبرتسويق وتصدير نباتات الأصص الو رقية والمزهرة أحد المجالات الواعدة للمنتجينفي الدول النامية ، إلا أن المنافسة (Competition) ليستبالبساطة التي قد يتصورها البعض خاصة بين الموردين ( Suppliers) الذين يعتمدون في إنتاجيتهم علي زراعةالأنسجة ( Tissue culture) فكماذكرنا من قبل أن أكبر عيب في الإكثار بالعقل العادية المأخوذة من أصول نباتية(أمهات ) هو عدم جودة وتماثل تلك العقل مما يعطي في النهاية نباتات متفاوتة فيالأحجام والأشكال ، هذا بالإضافة إلي احتمال وجود بعض المسببات المرضية الكامنة فيمادة الأصل التي ستؤخذ منها هذه العقل مما يؤثر سلباً علي كمية النباتات الناتجةوجودتها وهذا ما دفع الهيئات المسئولة في دول أوروبا إلي وضع مزيد من الضغوطوالضوابط علي المنتجين لتوريد منتج نباتي نظيف Cleanproduct
فعلي سبيل المثال : منعت دول أوربا خلالالفترة من عام 80-1990 منعاً باتا استيراد بعض النباتات مثل : المارنتا Maranta
والدراسينا
Dracaena

بسبب إصابتهابالديدان الثعبانية ، مما دفع منتجي مزارع الأنسجة إلي إيجاد نظم اقتصادية غيرمكلفة لإنتاج مثل هذه المحاصيل بشكل أمن ونظيف ، ورغم أن هذا المنع أو الحظر أديإلي تقليل استيراد العقل Cuttings، إلا أنه أدي علي الجانب الآخر إلي رفع سعر النباتات الصغيرة أوالكاملة . مما جعل عائد (ربح) الإنتاج مجزي رغم ارتفاع تكاليف الإنتاج بهذهالتقنية الاقتصادية الحديثة .

ومنعوائق تصدير هذه النباتات أيضا إلي هولندا (بصفتها أكبر مركز عالمي لتجارة أزهارونباتات الزينة ) أن النباتات المستوردة من مناطق بعيدة (غير هولندا تحتاج إليفترة أقلمة aperiod of acclimatizationقبل إعادةبيعها مرة أخري .

ومنثم يفضل لأي منتج أو مورد أن يتصل بأحد الشركات المتخصصة التي تعمل في مجالالاستيراد والتصدير داخل هولندا لينسق معها فيم يتعلق بحاجة السوق ونوعية المنتجالمطلوب والموعد الملائم لتصديره حتي يضمن النجاح وعدم الفشل .

وختاماً :
فإننا نلفت نظرإخواننا المنتجين في مصر إلي أن إنتاج أزهار القطف ونباتات الزينة للتصدير أصبح الآن صناعة تحتاج إلي خبرة واستخدام أحدث وسائل التكنولوجيا 000 كما تحتاجإلي مستوي عالي من التخصص ، حيث يهتم كل منتج بالتركيز علي إنتاج عدد محدود منالنباتات وأزهار القطف يتخصص ويتعمق فيه ، علي أن يكون هذا المستوي العالي من التخصصفي الإنتاج مصحوباً بنظام تسويق فعال يتعرف علي رغبات واحتياجات المستوردين ويوازنبينها وبين إمكانيات وقدرات المنتجين الراغبين في التصدير

المادةالعلمية
دكتور/سيدمحمد شاهين
معهدبحوث البساتين