منتدى الزراعة السعودي

منتدى الزراعة السعودي (http://zr3h.mosw3a.com/index.php)
-   منتدى تكنولوجيا صناعة الالبان (http://zr3h.mosw3a.com/forumdisplay.php?f=23)
-   -   الحليب المكثف (http://zr3h.mosw3a.com/showthread.php?t=6464)

دعاء 05-10-2014 12:12 PM

الحليب المكثف
 
الحليب المكثف



الحليب المكثف



http://www.arabsharing.com/uploads/13997238754910.jpg



يستخدم الحليب المكثف عادة في صنع بعض أنواع الحلوى وطريقته كالتالي:
نضع أربعة أكواب حليب بعد غليه ليبرد حتى درجة 90 وذلك في إناء من الاستانلسن، ثم نضع 2 كوب ونصف سكر ناعم وليس سكر بودرة.
نقلب جيدا، ثم نتركه لمدة نصف ساعة بعيدا عن النار، ثم نعيده إلى النار ثانية مع عدم وضع غطاء عليه ويترك على نار هادئة حتى يتكثف ويصبح لزجا قليلا والمدة التي يظل فيها على النار حوالي ساعة.



محبة الزراعة 05-11-2014 07:44 AM

رد: الحليب المكثف
 
رائع جداااجميل موضوه هام جدا في معرفة الحليب المكثف
تحياتي لكِ على طرحك المميز
وحُـسن إنتقاء إطروحاتك
الله لا يحرمنا وتميزك الدائم

وقاص 06-18-2014 09:16 AM

رد: الحليب المكثف
 
معلومات قيمه تسلم الايادي في انتظار الجديد المتميز

اسجد واقترب 10-26-2014 05:08 AM

رد: الحليب المكثف
 
يعطيك العافيه
سلمت يديك على الطرح المميز
طرح في منتهي الروعه والابداع
في آنتظآر جديدك وبكل شوق

قطووف 12-04-2014 07:01 AM

رد: الحليب المكثف
 
بارك الله فيك وجزاك الله الجنه ومافيها

افادة طيبه ومعلومة هامة

وموضوع قيم

استمر الي الامام

في انتظار الجديد المميز


الساعة الآن 04:45 PM.

Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.