منتدى الزراعة السعودي - ساعدوني آلله يسعدكم

اخى انت بدك معلومات على البطاطس ولا شو اذا بدك معلومات دى بعض المعلومات الى قدرت اجمعها

البطاطس Potato نبات درنى عرف لأول مرة في امريكا في القرن السادس عشر وتسمى باللاتينية Solanum tuberosum ، وهي تزرع حاليا في أغلب بلدان العالم, حيث تتكاثر الدرنات تحت التراب وتنتشر أوراق النبتة فوق الأرض, تكون درنات البطاطس بلون بني أو وردي ذات قشرة سميكة أو خفيفة, ويكون لب الدرنة أبيض اللون أو اصفر فاتح وحسب نوع وفصيلة النبتة.

البطاطس كنبات لا يستساغ أكله نيئاً بل يؤكل مطبوخا بأن يكون مسلوقا أو مشويا أو مقليا.http://upload.wikimedia.org/wikipedi...felchips-1.jpg
رقائق البطاطس المقلية

يعتبر البطاطس غذاء رئيسي لكثير من شعوب العالم, وربما تكون البطاطس من أكثر النباتات تناولا وبأشكال مختلفة على شكل أصابع مقطعة ومقلية أو شرائح مقلية مقرقشة أو على شكل مسلوقة ومهروسة ومضاف لها الحليب والزبد كما تعود على ذلك الإنكليز.

هناك نوع من البطاطس يعرف بالبطاطس الحلوة تآكل مشوية.
البطاطس غنية بالمعادن فهي تحتوي على الكالسيوم و الحديد و المغنيسيوم والبوتاسيوم و الفسفور و الصوديوم و الزنك و النحاس و المنجنيز و السلينيوم, وكذلك تحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل مجموعة فيتامينات ب6 و ب12 و فيتامين C و A و E, أضافه إلى مجموعة من الحوامض.
والبطاطس فوائد علاجية فهي منشطة للبشرة، وفعالة في علاج مشكلة الهالات السوداء عبر وضع الشرائح مباشرة على الهالات وكما هي مفيدة للبشرة الدهنية والمختلطة.
تزرع البطاطس مرتان في العام فهناك العروة الربيعية والعروة الخريفية

ارجو ان اكون وفقت فى الاجابة على طلبك واى استفسار لا تترد وضعه ونسال الله العون فى الاجابة على الاسئلة