اشهر علامات للنضج فى معظم ثمار الفاكهه
 

علامات النضج فى الثمار


الموضوع يتحدث عن اشهر علامات للنضج فى معظم ثمار الفاكهه واتمنى من الاعضاء المزارعين اضافة رايهم ونظرتهم فى دلائل النضج بهذا الموضوع معى


الخوخ


تقطف عند الوصول لتمام التكوين او الحجم الطبيعى المميز للصنف المزروع ويمكنها تمام تلوينها بعد قطفها وهنا دلائل للقطف ايضا منها
حجم و وزن الثمار المميز لكل صنف
سهولة فصل الثمار من الشجرة
قلة صلابة الثمار
لون القشرة ولون اللب المميز لكل صنف
سهول انفصال اللحم عن النواة
زيادة المواد الصلبة الذائبة
قلة النسبة المئوية للحموضة
نمو أكتاف دروز الثمار ووصولها للحجم والوزن الممثل لكل صنف


الرمان

النضج في الرمان له دلائل عامة مثل
تغير لون الاكياس العصارية والحبات داخل الثمرة من الابيض الى الاحمر.
تغير لون قشرة الثمرة من الاخضر الغامق الى الاخضر الفاتح او الى الاصفر الذي يغطيه جزئيا أو كليا اللون الاحمر
وصول الثمار الى حجمها النهائي المتعارف عليه لكل صنف
اكتساب الاكياس العصارية للطعم المناسب للصنف
زيادة نسبة المواد الصلبة الذائبة لتصل مابين 15 ـ 17% للاصناف الحلوة مع تراجع نسبة الحموضة.



الفستق

علامات نضج الثمار فيها
وصول الثمار إلى وزنها وحجمها الطبيعي
سهولة فصل القشرة الخارجية عن القشرة الخشبية باليد
تشقق القشرة الخشبية لعدد كبير من الثمار




العنب

تغير لون عنق العنقود من أصفر إلى البني الفاتح وجفافه بعض الشيء
لون عنق العنقود فألاصناف الخضراء تزداد إصفرارا
والأصناف الحمراء والسوداء تدكن وتزداد لمعانا
سهولة إنفصال الحبات عن حامل العنقود
مذاق بعض حبات طرف العنقود
إنفصال البذور عن اللب
تحول لون قصره البذرة إلى اللون البني

الافوكادو او الزبدية


تنضج عن ظهور اللون الاخضر الفاتح فى الاصناف الخضراء
او بتقدير نسبة الزيت ويجب ان لا تقل عن 8 %
الوصول للحجم الطبيعى للثمار

المانجو

زيادة المادة الجافة .
تغير لون لحم الثمرة من الأخضر المصفر إلى الأصفر ثم البرتقالى .
لون قشرة الثمرةاو الجلد يتغير لون القشرة من الأخضر الداكن إلى الأخضر الفاتح إلى الأصفر ( فى بعض الأصناف ) اللون الأحمر فى بعض الأصناف ليس دليلا يعتمد عليه لإكتمال النمو .
شكل الثمرة تغير شكل الثمرة وإمتلاء الأكتاف .
حلاوة اللب .