الكرز البرازيلي Pitanga, Brazilian Cherry

أو كرز البيتانجا (الكايين )



http://www.tradewindsfruit.com/surinam_cherry5.jpg

http://www.tradewindsfruit.com/surinam_cherry11.jpg



يسمى هذا النوع من الكرز بالكرز البرازيلي أو الكايين و (بيتانجا )

يتميز هذا الكرز بشكلة الغريب المختلف عن الكرز العادي

لونه أحمر يميل الى السواد , اللحم كثير العصير , طعم الثمرة حامض وحلو


http://www.tradewindsfruit.com/surinam_cherry2.jpg


http://www.tradewindsfruit.com/surinam_cherry3.jpg



الاستعمالات :

يؤكل طازجا ويحفظ بالتسكير وتصنع منه المربيات .


الزراعة :


شجرة الكرز عبارة عن شجيرة أو أجمة يصل ارتفاعها حتى 25 قدم

يتكيف مع المناخ الاستوائي وشبه الاستوائي , أي الأجواء المشمسه والجافة .

يحتاج سقاية أو مطر معتدل .

الثمار تنضج بعد الازهار ب 3 أسابيع , أزهاره بيضاء رااااائعة .


http://www.tradewindsfruit.com/surinam_cherry6.jpg



التكاثر :

النوع الأحمر والأسود تتم زراعته عادة بالبذور .


الموطن الأصلي :

موطن هذا الكرز هو الأورغواي ( أمريكا الجنوبية )

لم يذكر عن وجود هذه الشجرة خارج الأمريكتين .


http://www.tradewindsfruit.com/surinam_cherry7.jpg