منتدى الزراعة السعودي - زيت النخيل واضرارة علي صحة الطفل

الرياض محمد الغنامي
أكدت دراسة علمية مقدمة تحت مظلة الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال عن وجود تأثير سلبي على كثافة عظام الأطفال نتيجة استخدام حليب أطفال يحتوي على زيت النخيل كمصدر من مصادر الدهون الموجودة في تركيبة الحليب، وأشارت إلى وجود علاقة بين قلة امتصاص الكالسيوم من أمعاء الأطفال وزيت النخيل ما يؤدي إلى إمكانية حصول هشاشة ولين في العظام مستقبلاً عند الأطفال. وأثبتت الدراسة التي هدفت إلى قياس كثافة العظام عند الأطفال الذين يتناولون حليب أطفال يحتوي على أحماض دهنية مصدرها زيت النخيل بأنهم معرضون للإصابة بلين العظام، وذلك بسبب فقد كمية من الكالسيوم الممتصة وارتباطها بأحماض زيت النخيل الموجود في الحليب .الجدير بالذكر أن هذه الدراسة امتدت لمدة ستة أشهر واشتملت على 128 طفلاً من عمر الولادة إلى ستة أشهر، وتم تقسيمهم إلى مجموعتين، الأولى تناولت حليباً خالياً من زيتالنخيل والأخرى احتوت على زيت النخيل، وتم تحديد كثافة العظام من خلال أشعة مختصة أجريت لجميع الحالات .