منتدى الزراعة السعودي - تقسيم محاصيل الخضر إلى مجموعات متشابهة أو متقاربة في احتياجاتها لتسهيل دارستها

تقسيم محاصيل الخضر إلى مجموعات متشابهة أو متقاربة في احتياجاتها لتسهيل دارستها

تقسيم محاصيل الخضر إلى مجموعات متشابهة أو متقاربة في احتياجاتها لتسهيل دارستها

تم تقسيم محاصيل الخضر إلى مجموعات متشابهة أو متقاربة في احتياجاتها لتسهيل دارستها وأهم الطرق المستخدمة في التقسيم :

1- التقسيم النباتي:

هو أدق نظم التقسيم وأكثرها علمية وفيه تقسم النباتات حسب الصفوف والرتب والعائلات والأجناس والأنواع والأصناف.
يعتمد هذا التقسيم على درجة التقارب أو التباعد المورفولوجي وتلعب الزهرة وبنيتها دوراً رئيساً لهذا التقارب أو التباعد حيث تكون الأفراد التابعة لعائلة واحدة متشابهة مثل الأزهار الفول والفاصولياء والبازلاء التي تتبع العائلة البقولية .
ولكن من المآخذ على هذا التقسيم إن نباتات العائلة الواحدة قد تختلف في احتياجاتها الزراعية والغذائية وفي مواعيد وطرق زراعتها :
مثلاً : الفصيلة الباذنجانية والتي تضم كل من البطاطا والباذنجان والبندورة إلا أن لكل منها طرق زراعة ومعاملات خاصة تختلف من نوع لآخر.
وكذلك الفول والفاصولياء والبازلاء حيث أن الفاصولياء محصول صيفي في حين أن الفول والبازلاء محاصيل شتوية وبالتالي تختلف عن بعضها في احتياجاتها الزراعية.
في علم النبات تقسم المملكة النباتية إلى أربع وحدات كبيرة أو تحت ممالك وتشمل عدة أقسام وصفوف يهمنا منها صف واحد يضم جميع محاصيل الخضار وهو صف النباتات مغطاة البذور وتقسم النباتات التابعة لهذا الصف إلى:

أ‌- تحت صف ذوات الفلقتين (نباتات ثنائية الفلقة):

أهم الفصائل التي تتبع لها وأهم محاصيل الخضار :

• العائلة الباذنجانية وتضم البندورة والباذنجان والفليفلة .
• العائلة القرعية وتضم الكوسا والقرع والبطيخ الأحمر والأصفر
• العائلة البقولية وتضم الفول والفاصولياء والبازلاء واللوبياء
• العائلة المركبة وتضم الخس والأرضي شوكي والهندباء
• العائلة الصليبية وتضم الملفوف والقرع واللفت
• العائلة الرمرامية (السرمقية) وتضم الفجل والرشاد والشوندر والسلق
• العائلة الخبازية وتضم البامياء والخبازة
• العائلة الخيمية وتضم الجزر والبقدونس
• العائلة الوردية وتضم الفريز ( التوت الأرضي )
• العائلة الزيزفونية وتضم الملوخي
• العائلة البقلية وتضم البقلة (الرجلة)
• العائلة العليقية وتضم البطاطا الحلوة
ب‌- تحت صف ذوت الفلقة الواحدة (نباتات أحادية الفلقة):أهم الفصائل التي تتبع لها وأهم محاصيل الخضار :
• العائلة الزنبقية وتضم الهليوم
• العائلة النرجسية وتضم البصل والثوم والكرات

2- التقسيم الزراعي (الحراري):

تقسم محاصيل الخضار إلى مجموعتين حسب احتياجاتها الحرارية ويستفاد من هذا التقسيم في تحديد الموعد الملائم لزراعة كل محصول وتسم

المحاصيل إلى :

أ‌- محاصيل الخضار الشتوية :

تحتاج إلى جو بارد لنموها وتنبت بذورها على درجات حرارة منخفضة وتزرع في الخريف أو أوائل الشتاء كاللفت والسبانخ والملفوف.
ب‌- محاصيل الخضار الصيفية : تحتاج إلى جو حار لنموها وتنبت بذورها على درجات حرارة مرتفعة وتزرع في الربيع أو أوائل الصيف مثل البندورة والباذنجان والفليفلة وهناك خضار تزرع في عروتين صيفية وخريفية كالفاصولياء.
وهناك تقاسيم أخرى تبعاً للجزء المستخدم في الأكل وتبعاً لدورة الحياة وتبعاً لطرق الزراعة.