استرجاع كلمة المرور طلب كود تفعيل العضوية تفعيل العضوية قوانين المنتدى
العودة   منتدى الزراعة السعودي > منتديات تكنولوجيا الالبان والصناعات الغذائية > منتدى الصناعات الغذائية


طريقة صناعة زيت الجرجير

يختص بجميع صناعات الغذاء من المنتوجات الزراعية



  انشر الموضوع
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-21-2022, 11:32 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز
الرتبة


البيانات
التسجيل: Nov 2014
العضوية: 2777
المشاركات: 525 [+]
بمعدل : 0.14 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
بندقة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى الصناعات الغذائية
بسم الله الرحمن الرحيم


طريقة صناعة زيت الجرجير
طريقة صناعة زيت الجرجير




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

هناك أكثر من طريقة لتحضير زيت الجرجير منزليًا وهي:
  • يتم غسل حزمة من الجرجير الطازج جيدًا بالماء، ثم تجفيفها، ثم توضع الحزمة بالكامل في خلاط كهربائي ويُضرب جيدًا.
  • ثم يُضاف إلى حزمة الجرجير المضروبة مقدار من زيت جوز الهند الأصلي، ثم يُخلط مع الجرجير.
  • بعد ذلك يتم نقل المزيج السائل إلى المصفاة المزودة بقطعة من القماش القطني، لإزالة الشوائب والترسبات.
  • سيصبح الخليط ناعم وسائل، فيتم وضعه في عبوة وتوضع العبوة في مكان مظلم وجاف حتى يتماسك الخليط.
  • بعد بضعة ساعات سيتجمد خليط الزيت، وسيصبح مثل قالب الزبدة، ثم يُذاب هذا المزيج في حمام مائي.
  • بعد إذابة الزيت يتم وضعه في عبوة مجففة من الماء، ثم يُترك لمدة يوم كامل حتى يعود متجمدًا من جديد.
  • ثم تُكرر خطوات الإذابة وإعادة التجميد مرتين، ومن ثم سيكون الزيت جاهز للاستخدام.
  • وعند استخدام الزيت بعد ذلك يتم قطع قطعة منه ثم وضعها في الميكروويف لإذابتها ثم استخدامها.
طريقة عمل زيت الجرجير بزيت الزيتون

وهناك طريقة أخرى لعمل زيت الجرجير في البيت، مُضافًا إليه زيت الزيتون، وذلك على النحو التالي:

















  • غسل حزمة من الجرجير وتجفيفها جيدًا ثم وضعها في إناء زجاجي.
  • يُضاف إلى الجرجير مقدار من زيت الزيتون، والذي يساعد على زيادة فاعلية الجرجير في الغرض المُستخدم له.
  • بعد غمر الجرجير في زيت الزيتون؛ يتم غلق الإناء جيدًا، ثم يوضع في مكان مشمس، ويُترك لمدة أسبوعين.
  • خلال الأسبوعين يُفضل تقليب خليط الجرجير مع زيت الزيتون بشكل يومي من أجل الحفاظ عليه.
  • وبعد انتهاء الأسبوعين؛ يُضاف إلى الخليط ملعقة من خل التفاح، ثم يُترك لمدة يومين.
  • بعد ذلك يتم تصفية الزيت عن باقي المكونات، ويوضع في عبوة نظيفة تُغلق بإحكام وتوضع في مكان مظلم وجاف، ويُستخدم عند الحاجة.
كما يمكن عمل زيت الجرجير بزيت الزيتون بطريقة أخرى وهي:
  • خلط حزمة الجرجير المغسولة جيدًا بالماء والمجففة مع مقدار من زيت الزيتون.
  • ثم يوضع الخليط في إناء يُغلق بإحكام ثم يُغمر في صينية مملوءة بالماء، على أن يصل الماء إلى منتصف الإناء.
  • ثم يتم إشعال الفرن على أقل درجة، وذلك لمدة 6 ساعات على الأكثر.
  • وبعد ذلك يتم إخراج الخليط من الفرن ويُترك حتى يبرد، ثم يتم فصل الزيت عن المكونات ويُحفظ للاستخدام.
مكونات زيت الجرجير

  • عند عمل زيت الجرجير في المنزل؛ يمكن أن يُضاف له أيًا من الزيوت الطبيعية.
  • حيث يُضاف للجرجير زيت الزيتون، أو زيت جوز الهند، أو زيت الخروع، أو زيت دوار الشمس.
  • أي أن زيت الجرجير يتكون بشكل أساسي من الجرجير المطحون وأي نوع من الزيوت الطبيعية التي تزيد من فاعليته.
فوائد زيت الجرجير

يُستخدم زيت الجرجير في العديد من الأغراض لفوائده الصحية والجمالية وهي على النحو التالي:
  • عند شربه؛ فإنه يعمل على علاج الاضطرابات التي تصيب الجهاز الهضمي، وأبرزها الإمساك وعُسر الهضم.
  • يرطب فروة الرأس ويزيل القشر منها ويغذيها.
  • يساهم في خسارة الوزن، لأن تناوله يحد من تراكم الدهون في الجسم.
  • نظرًا لاحتواء الجرجير على عنصر الكالسيوم؛ فإن زيت الجرجير يقوي العظام ويزيد من كثافتها.
  • يحد من تكون الحصوات في الكلى.
  • يساعد على ضبط عمل الغدة الدرقية في الجسم.
  • يحد من تساقط وتقصف الشعر، ويزيد من قوته ولمعانه وترطيبه، نظرًا لاحتوائه على فيتامين أ.
  • يساعد على ضبط مستوى السكر في الدم.
  • يقلل من الكوليسترول الضار في الجسم، وبالتالي يقي من الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
  • يعمل فيتامين سي الموجود في الجرجير على مكافحة الالتهابات الفيروسية.
  • نظرًا لاحتوائه على فيتامين أ وفيتامين د؛ فهو مفيد في توفير الحماية للعينين.
  • يعمل على تقليل فرص الإصابة بالقولون العصبي والمشكلات الهضمية مثل الإمساك.
  • يعالج نزلات البرد والإنفلونزا والأعراض المرافقة لهما وأبرزها الرشح.
  • يحمي البشرة ويرطبها ويؤخر من ظهور علامات تقدم السن بها.
  • تعمل مادة اللوتين في زيت الجرجير على الحماية من الإصابة بتصلب الشرايين، وبالتالي الحماية من الإصابة بمختلف أمراض القلب.
  • فعال في تقليل نزيف اللثة وعلاج التهابها، وذلك بفضل احتوائه على فيتامين سي.
  • يعمل على تسكين آلام الروماتيزم والمفاصل.
  • يحتوي على مواد مطهرة ومضادة للبكتيريا والجراثيم، ولذلك فهو يقي الأسنان من الإصابة بالتسوس.
  • يزيد من الانتصاب لدى الرجال، وبالتالي فهو يعالج الضعف الجنسي لديهم، كما يزيد من كمية الحيوانات المنوية ويحسن من نوعيتها.
  • يزيد من إدرار البول، ومن ثم ينقي الجسم من السموم، فيوفر الحماية اللازمة للجهاز البولي وللكليتين.
طريقة زيت الجرجير لتطويل الشعر

تحرص الكثير من السيدات والفتيات على استخدام زيت الجرجير، لفاعليته في تطويل الشعر وزيادة نعومته وترطيبه وكثافته، ويمكن تحضير وصفة طبيعية لتطويل الشعر بزيت الجرجير عبر اتباع الآتي:
  • يتم وضع مقدار من زيت الجرجير في إناء ورفعه على النار وتسخينه حتى يصبح دافئًا.
  • ثم يوضع الزيت على الشعر، ويُدلك به فروة الرأس جيدًا، ثم يُغطى الشعر بغطاء بلاستيك.
  • يُترك الزيت على الشعر لمدة نصف ساعة تقريبًا.
  • ثم يتم غسل الشعر جيدًا بالماء الفاتر والشامبو.
وهناك وصفة أخرى لتطويل الشعر بزيت الجرجير وهي:
  • يتم خلط ملعقتين من زيت الجرجير مع ملعقتين من زيت الزيتون، وملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.
  • ثم يوضع الخليط على الشعر وتغطيته به بالكامل من جذوره حتى أطرافه.
  • يُترك الخليط على الشعر لمدة 30 دقيقة.
  • يُغسل الشعر جيدًا بالماء الفاتر والشامبو.
  • للحصول على نتائج مُرضية؛ ينصح بتكرار تلك الوصفة مرة كل أسبوع.









عرض البوم صور بندقة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
الجرجير, صحة, صناعة, طريقة


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة صناعة لبن الزبادي عاشقه رب البريات منتدى الصناعات الغذائية 1 06-10-2020 04:27 AM
تكنولوجيا صناعة الالبان 2012 , الحليب ومنتجاته , صناعة السمن , صناعة الجبن ,صناعة القشطة ,الهكط 2013 ارض الاوهام منتدى تكنولوجيا صناعة الالبان 16 01-16-2019 02:31 PM
طريقة زراعه الجرجير بالمنزل مرمر سليمان منتدى زراعة الخضروات 1 09-09-2018 08:00 AM
أهمية الجرجير ، فوائد الجرجير ، فائدة نبات الجرجير دانة المنتدى الزراعي العام 5 06-16-2018 06:39 AM
طريقة صناعة الزبادي ، صناعة الزبادي التجارية دانة منتدى تكنولوجيا صناعة الالبان 10 01-19-2018 05:05 AM


الساعة الآن 11:51 PM.

أقسام المنتدى

المنتديات العامة @ المنتدى الزراعي العام @ منتدى الاستفسارات والمشاكل الزراعية والحالات الزراعية النادرة والغريبة @ منتدى البذور والشتلات @ منتدى الاسمدة وتحسين التربة والمبيدات الزراعية @ المنتديات الزراعية @ منتدى زراعة النخيل @ منتدى زراعة الخضروات @ منتدى زراعة الفواكه @ منتديات الثروة الحيوانية والدواجن والاسماك @ منتدى تربية المواشي @ منتدى تربية الدواجن ( الطيور ) @ منتدى تربية الأرانب @ منتدى تربية الأسماك والروبيان @ منتدى الطب البيطري @ تربية النحل @ منتدى شبكات الري الحديثة @ منتدى نباتات الزينه وتنسيق الحدائق @ منتديات تكنولوجيا الالبان والصناعات الغذائية @ منتدى تكنولوجيا صناعة الالبان @ منتدى الصناعات الغذائية @ منتدى الصحة والغذاء @ منتدى الكتب الزراعية @ منتدي الترحيب والتهاني والتعازي @ امراض النبات والمبيدات @ منتدى التبادل الاعلاني والتجاري الزراعي والحيواني @ الاعلان بالموقع @



Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.