استرجاع كلمة المرور طلب كود تفعيل العضوية تفعيل العضوية قوانين المنتدى
العودة   منتدى الزراعة السعودي > المنتديات الزراعية > منتدى زراعة الخضروات


ما هي فوائد البقدونس والكزبرة والفرق بينهم

يختص بزراعة الخضروات - الطماطم - الخيار - الليمون - الكوسة - البطاطس - البصل - الجزر - الباذنجان - البامية - الفاصوليا - البازلاء - القرع بأنواعه -الفلفل الاخضر والرومي - والبقوليات - كراث - بقدونس - كزبره - جرجير - خس - ملوخية - رجله - بصل اخضر - فجل احمر وابيض - شبت - الشمام - البطيخ ( الحبحب - الجح - الرقي) - الخربز



  انشر الموضوع
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-13-2021, 03:01 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرف عام
الرتبة


البيانات
التسجيل: May 2020
العضوية: 6211
المشاركات: 150 [+]
بمعدل : 0.30 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
رشا امام غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى زراعة الخضروات
ما هي فوائد البقدونس والكزبرة والفرق بينهم




نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


يتشابه نبات البقدونس مع نبات الكزبرة الى حد كبير جدا الا ان هناك بعض الفروقات التي تساعد في تميزهما عن بعضهما


السيقان: تكون سيقان البقدونس اكثر عرضا وتدويرا من الكزبرة كما تخلو قمم لغصانه من الاوراق بينما تتواجد البعض منها في قمم اغصان الكزبرة


الاوراق: تكون اوراق الكزبرة صغيرة الحجم وتحتوي على اعداد من الزوايا المدببة اكثر منها لدى اوراق البقدونس الكبيرة نوعا ما



الملمس: يمكن الاحساس بالملمس الطري والسلس لاوراق البقدونس بينما يكون ملمس اوراق الكزبرة خشنا نوعا ما



اللون: تتميز اوراق البقدونس بلونها الاخضر الفاتح بينما يكون اللون داكنا بشكل اوضح لدى اوراق الكزبرة



الطعم: طعم اوراق الكزبرة اكثر قوة ووضوحا من طعم اوراق البقدونس بينما يكون طعم اوراق البقدونس لذيذا وهو نيء ال انه غير مقبول لدى اوراق الكزبرة



الرائحة: لكلا النباتين رائحة مميزة تفرقه عن الآخر تتميز الكزبرة برائحتها الفواحة الواضحة التي تنتشر في الهواء اما البقدونس فرائحته خفيفة واقل وضوحا





استخدامات البقدونس والكزبرة
الطبخ يستخدم البقدونس نيا دون الاضطرار ال طبخه وغالبا ما تستخدم اوراق البقدونس الطازجة كزينة تزين بها الانواع المختلفة من الطعام كما تستعمل بشكل واسع في الانواع المختلفة من السلطات اما الكزبرة فيدخل استخدامه في مجال الطهي والطبخات المختلفة لكونه لا يؤكل الا مطبوخا



التوابل: تجفف اوراق الكزبرة وتطحن لتستخدم كاحد اشهر التوابل في عالم الطبخ واطيبها نكهة اما البقدونس فلا




العلاج يستخدم نبات البقدونس كاملا حالات اضطراب الدورة الشهرية والجهاز الهضمي اما الكزبرة فتقدم حلا مناسبا لعلاج حالات الربو وآلام المفاصل وانتفاخ المعدة كما يستخدم في تهدئة الاعصاب والتخلص من مشاعر القلق الزائد







فوائد الكزبرة
تحد من التهاب المفاصل الروماتويدي: فقد اشارت دراسة علمية الى قدرة الكزبرة على الحد من هذا المرض وغيره من الانواع الاخرى من امراض المفاصل

تنشِط خلايا البنكرياس: حيث انها تنظم افراز الانسولين في الدم فتقي من مرض السكري

تنشط خلايا الكبد

مهدِئة للاعصاب

تساعد على التخلص من مشاكل القولون العصبي

تساعد من يعانون من مشاكل الارق

تطرد الغازات المتجمِعة في منطقة الامعاء والقولون

تفتح الشهية وخاصة اذا ما استخدمت في مقبلات المائدة

مسكنة لآلام المغص كما انها ملطِفة للمعدة والامعاء

تعالج ملتحمة العين لما تحتويه من خاصية معقمة

تساعد الاشخاص الذين يعانون من النزف الانفي او ما يسمى بالرعاف







فوائد البقدونس
وجدت التجارب التي اجريت على تجارب الحيوانات قدرة البقدونس على تحسين سكر الدم في حالات السكري وخفض الاضرار التاكسدية التي ترافقه بما فيها سمية الكبد وفي احدى الدراسات التي اجريت على جرذان التجارب المصابة بمرض السكري المحفز بالستريبتوزوتوسين وجد لمستخلص البقدونس اثرا واقيا لخلايا الكبد مماثلا لدواء خافض للسكر ضد سمية خلايا الكبد التي تصاحب مرض السكري


يمكن ان يلعب البقدونس دورا في محاربة السرطان فقد وجد لمادة الابيجينين المستخلصة منه قدرة على كبح خلايا سرطان الرئة والقولون والثدي والبروستاتا والدماغ والجلد واللسان واللوكيميا


وجد لمادة الابيجينين الموجودة في البقدونس دورا في منع التصاق الخلايا بالكوليسترول السيء والتي تعتبر من ميكانيكيات بداية تصلب الشرايين كما يعمل الابيجينين والكوزموسين على منع الصفائح الدموية من التراكم مما قد يساعد على خفض امراض القلب









عرض البوم صور رشا امام   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
ما, البقدونس, بينهم, فوائد, هي, والفرق, والكسبرة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
جديد2013,2014 فوائد البقدونس واهميته 2013,2014 رونات منتدى زراعة الخضروات 12 01-03-2020 02:12 PM
البقدونس ، زراعه البقدونس ، كيف ترزع البقدونس دانة منتدى زراعة الخضروات 7 06-14-2018 06:21 AM
زراعة الخضر بالحديقة ، طرق زراعة الخضر ، زراعة البقدونس والشبت والكسبرة دانة منتدى زراعة الخضروات 2 07-06-2014 10:17 AM
فوائد تغذية الارانب علي البقدونس مريم سليمان منتدى تربية الأرانب 16 11-24-2013 01:06 PM
زراعة البقدونس والشبت والكزبرة والجرجير فى حديقة المنزل زراعة دوت كوم منتدى زراعة الخضروات 0 09-28-2011 05:37 PM


الساعة الآن 11:35 PM.

أقسام المنتدى

المنتديات العامة @ المنتدى الزراعي العام @ منتدى الاستفسارات والمشاكل الزراعية والحالات الزراعية النادرة والغريبة @ منتدى البذور والشتلات @ منتدى الاسمدة وتحسين التربة والمبيدات الزراعية @ المنتديات الزراعية @ منتدى زراعة النخيل @ منتدى زراعة الخضروات @ منتدى زراعة الفواكه @ منتديات الثروة الحيوانية والدواجن والاسماك @ منتدى تربية المواشي @ منتدى تربية الدواجن ( الطيور ) @ منتدى تربية الأرانب @ منتدى تربية الأسماك والروبيان @ منتدى الطب البيطري @ تربية النحل @ منتدى شبكات الري الحديثة @ منتدى نباتات الزينه وتنسيق الحدائق @ منتديات تكنولوجيا الالبان والصناعات الغذائية @ منتدى تكنولوجيا صناعة الالبان @ منتدى الصناعات الغذائية @ منتدى الصحة والغذاء @ منتدى الكتب الزراعية @ منتدي الترحيب والتهاني والتعازي @ امراض النبات والمبيدات @ منتدى التبادل الاعلاني والتجاري الزراعي والحيواني @ الاعلان بالموقع @



Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.