استرجاع كلمة المرور طلب كود تفعيل العضوية تفعيل العضوية قوانين المنتدى
العودة   منتدى الزراعة السعودي > منتديات الثروة الحيوانية والدواجن والاسماك > منتدى تربية الأسماك والروبيان


فساد الاسماك ، مرض السمك الميكروبي ، علاج امراض السمك الميكروبية

يختص بتربية الأسماك والروبيان



  انشر الموضوع
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-15-2015, 01:11 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفه عامة
الرتبة


البيانات
التسجيل: Mar 2014
العضوية: 1689
المشاركات: 1,309 [+]
بمعدل : 0.34 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
محبة الزراعة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى تربية الأسماك والروبيان
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
فساد الاسماك ، مرض السمك الميكروبي ، علاج امراض السمك الميكروبية
فساد الاسماك ، مرض السمك الميكروبي ، علاج امراض السمك الميكروبية

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

يعتبر الفساد الميكروبي بالاضافه للنشاط الانزيمي المصاحب له العامل الرئيسي لفساد الاسماك والقشريات المبرده . وهناك انواع عديده من الكائنات الحيه الدقيقه تسبب فسادا للاسماك ولكن اهمها علي وجه الاطلاق البكتيريا. فهناك أعداد كبيره من البكتيريا توجد بصوره طبيعيه في طبقه المخاط السطحي وعلي الخياشيم وفي امعاء الاسماك الحيه وطبعا بعد موتها. وهذه البكتيريا لا تكون ضاره للاسماك الحيه السليمه صحيا ذات الجهاز المناعي الطبيعي الذي يمنع البكتيريا من تعدي حدود معينه , الا انه بعد موت الاسماك تبدأ البكتيريا والانزيمات التي تفرزها في غزو الانسجه بدء ا من الخياشيم ثم تتحرك في الاوعيه الدمويه او تغزو الجلد مباشره ثم من خلال الاغشيه المبطنه للتجويف المعوي وقد تدخل الي اللحم من خلال اي خدوش او جروح.
تفرز البكتيريا عصارات هاضمه وانزيمات تؤدي الي تحطيم واذابه الانسجه التي تهاجمها. وتسبب البكتيريا التي تهاجم الانسجه تغيرات في رائحه ونكهة لحم الاسماك والتي قد توصف بأنها روائح حامضيه او حشائشيه ثم تتحول هذه الروائح والنكهات بالتدريج الي نكهات مره ورائحه الكبريت وفي المراحل النهائيه للفساد تظهر رائحه الامونيا. وبالاضافه لتلك التغيرات غير الرغوبه في الرائحه والنكهة تحدث ايضا تغيرات في مظهر الاسماك وصفاتها الطبيعيه وتتحول طبقه المخاط من مظهرها الطبيعي الي مظهر عكر وبتقدم الفساد يفقد الجلد مظهره اللامع ويصبح اكثر دكاثه.
لا يبدأ الفساد البكتيري الا بعد زوال التيبس الرمي وخروج نسبه من السوائل من الالياف العضليه تنشط عليها وتنمو البكتيريا. وبذلك فان تأخر زوال التيبس الرمي يطيل من فتره حفظ الاسماك. وايضا انخفاض pH لحم الاسماك بعد الموت واستمرار انخفاضه لفتره زمنيه أطول يطيل من فتره صلاحيه الاسماك حيث ينخفض معدل النشاط البكتيري.
يحدث فساد الاسماك من سطحها الداخلي والخارجي وتعتبر الخياشيم منطقه الغزو الاولي للبكتيريا حيث تتميز بطراوتها ورطوبتها العاليه مما يمثل بيئه مثاليه لنمو البكتيريا والتي تنمو بسرعه علي تلك الخياشيم منتجه ناتجات تمثيل ذات روائح كريهه مع بدء حدوث تغير في لونها للون البني او الباهت. ومن منطقه الخياشيم تمر البكتيريا من الاوعيه الدمويه ثم تغزو اللحم الخاص بالاسماك.
تختلف انواع البكتيريا التي تسبب فسادا للاسماك باختلاف درجه حراره الاسماك بعد صيدها فعندما تخضع الاسماك لتبريد جيد البكتيريا المسببه لفسادها مثل Pseudomoms spp بصفه اساسيه ثم بكتيريا Achromobacter spp
Flavobacterium Spp اما اذا لم يتم تبريد الاسماك جيدا وتركت لفتره في جو دافئ نسبيا فان بكتيريا Bacillus spp و micrococous spp تعتبر المسببات الرئيسيه لبدء الفساد.











عرض البوم صور محبة الزراعة   رد مع اقتباس
قديم 01-17-2015, 12:10 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز
الرتبة


البيانات
التسجيل: Nov 2014
العضوية: 2777
المشاركات: 525 [+]
بمعدل : 0.14 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
بندقة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : محبة الزراعة المنتدى : منتدى تربية الأسماك والروبيان
موضوع رائع عن امراض الاسماك الميكوربية
ويجب بالفعل رعاية الاسماك والاهتمام بها
حتي لاتصيبها اي امراض
مشكورين









عرض البوم صور بندقة   رد مع اقتباس
قديم 01-31-2015, 01:44 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز
الرتبة


البيانات
التسجيل: Aug 2012
العضوية: 308
المشاركات: 1,137 [+]
بمعدل : 0.26 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وقاص غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : محبة الزراعة المنتدى : منتدى تربية الأسماك والروبيان
ماشاء الله معلومات جميله ومجهود مميز

مواضيع مفيدة جدا في انتظار دائم لجديدكم

دومتم سالمين









عرض البوم صور وقاص   رد مع اقتباس
قديم 02-27-2015, 11:59 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز
الرتبة


البيانات
التسجيل: Feb 2014
العضوية: 1681
المشاركات: 1,174 [+]
بمعدل : 0.30 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
دانة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : محبة الزراعة المنتدى : منتدى تربية الأسماك والروبيان
مواضيعك كلها مميزة ربى يوفقيك

الله يعطيك العافيا حياتي









عرض البوم صور دانة   رد مع اقتباس
قديم 02-28-2015, 06:07 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز
الرتبة


البيانات
التسجيل: Mar 2014
العضوية: 1703
المشاركات: 269 [+]
بمعدل : 0.07 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
خوخة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : محبة الزراعة المنتدى : منتدى تربية الأسماك والروبيان
كالعادة
تأتين بكل ما هو فريد
ننتظر ابداعاتك الجديده









عرض البوم صور خوخة   رد مع اقتباس
قديم 06-09-2015, 12:23 PM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز
الرتبة


البيانات
التسجيل: Aug 2012
العضوية: 306
المشاركات: 1,392 [+]
بمعدل : 0.31 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
اسجد واقترب غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : محبة الزراعة المنتدى : منتدى تربية الأسماك والروبيان
يعطيك العافيه
طرح رائع
دام نبض قلمك المميز
لك أطيب تحيه وتقدير
مع كل الود









عرض البوم صور اسجد واقترب   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
مرض, الميكروبي, الميكروبية, الاسماك, امراض, السمك, علاج, فساد


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أمراض السمك وظهورها في الاسماك ، ظهور الامراض علي الاسماك واعراضها محبة الزراعة منتدى تربية الأسماك والروبيان 10 04-26-2016 06:17 AM
طرق صيد الاسماك ، كيف تصطاد السمك غلا السعودية منتدى تربية الأسماك والروبيان 4 10-01-2014 01:50 PM
التعريف بهجرة الاسماك ، هجرة السمك دانة منتدى تربية الأسماك والروبيان 1 05-22-2014 11:58 AM
مرض الاسماك ، طرق التعرف علي امراض السمك محبة الزراعة منتدى تربية الأسماك والروبيان 2 03-29-2014 12:33 PM
معلومات هامة عن فساد الاغذية الميكروبي عبير العمر منتدى الصناعات الغذائية 1 10-05-2012 03:55 AM


الساعة الآن 11:37 PM.

أقسام المنتدى

المنتديات العامة @ المنتدى الزراعي العام @ منتدى الاستفسارات والمشاكل الزراعية والحالات الزراعية النادرة والغريبة @ منتدى البذور والشتلات @ منتدى الاسمدة وتحسين التربة والمبيدات الزراعية @ المنتديات الزراعية @ منتدى زراعة النخيل @ منتدى زراعة الخضروات @ منتدى زراعة الفواكه @ منتديات الثروة الحيوانية والدواجن والاسماك @ منتدى تربية المواشي @ منتدى تربية الدواجن ( الطيور ) @ منتدى تربية الأرانب @ منتدى تربية الأسماك والروبيان @ منتدى الطب البيطري @ تربية النحل @ منتدى شبكات الري الحديثة @ منتدى نباتات الزينه وتنسيق الحدائق @ منتديات تكنولوجيا الالبان والصناعات الغذائية @ منتدى تكنولوجيا صناعة الالبان @ منتدى الصناعات الغذائية @ منتدى الصحة والغذاء @ منتدى الكتب الزراعية @ منتدي الترحيب والتهاني والتعازي @ امراض النبات والمبيدات @ منتدى التبادل الاعلاني والتجاري الزراعي والحيواني @ الاعلان بالموقع @



Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.