استرجاع كلمة المرور طلب كود تفعيل العضوية تفعيل العضوية قوانين المنتدى
العودة   منتدى الزراعة السعودي > منتديات تكنولوجيا الالبان والصناعات الغذائية > منتدى الصحة والغذاء


الطماطم و الفيمة الصحية و الغذائية لها

يختص بصحة الانسان والتغذية بالمنتوجات الزراعية واثرها في صحة الانسان



  انشر الموضوع
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-27-2012, 05:47 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز
الرتبة


البيانات
التسجيل: Sep 2011
العضوية: 31
المشاركات: 1,615 [+]
بمعدل : 0.34 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
الحب كله غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى الصحة والغذاء
الطماطم , فوائد الطماطم , القيمة الغذائية للطماطم ,

تستعمل الطماطم الطازجة مع المأكولات ،وفي السلطات،أو في الطهي،كما تعتبر إحدى خضر التصنيع الرئيسية حيث تُعلبش الثمار بعد إزالة جلد الثمرة ،أو تستخدم في صناعة الصلصة (المعجون) ،و الكتشب ،والشوربة ،والعديد من المنتجات الأخرى.

يحتوي كل 100جم من ثمار الطماطم الطازجة على 93جم ماء ،و22جم سعراً حرارياً ،و1جم بروتين ،و4جم كربوهيدرات ،13ملجم كالسيوم ،27ملجم فوسفور ،0.5ملجم حديد ،244 مللجم بوتاسيوم ،900 وحدة دولية من فيتامين أ ،0.06 مللجم ثايامين ،0.04 مللجم ربيوفلافين ،0.7 مللجم نياسين ،23 مللجم حامض الاسكوربيك (فيتامين ج) .

و أن الطماطم لا تعد من المصادر البروتينية في الغذاء ،كما أن بروتين الطماطم ليس غنياً بالأحماض الامينية الضرورية .فمن بين 19 حامضاً أمينياً توجد في عصير الطماطم الطازج ،نجد أن حامض الجلوتاميك يشكل 48% من المحتوى الكلي لهذه الأحماض ،يليه حامض الاسبارتيك ولا يعتبر كلاهما من الأحماض الامينية الضرورية .

ومع أن الطماطم لا تعد من أغنى الخضروات في فيتامين أ،ج إلا أن استهلاكها بكميات كبيرة يجعلها مصدراً رئيسياً لهذين الفيتامينين .ففي دراسة أجريت على أهم الخضروات أحتلت الطماطم المركز الثالث عشر من حيث محتواها من فيتامين ج ،والمركز السادس عشر من حيث محتواها من فيتامين أ ،إلا إنها كانت الثالثة في الترتيب كمصدر لفيتامين (أ،ج) نظراً لكثرة ما يتناوله الفرد من الطماطم بالمقارنة بالخضر الأخرى ،وفي نفس هذه الدراسة أحتلت الطماطم المركز الأول كمصدر لعشرة من الفيتامينات والمعادن مجتمعة









عرض البوم صور الحب كله   رد مع اقتباس
قديم 09-28-2012, 04:26 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز
الرتبة


البيانات
التسجيل: Aug 2012
العضوية: 308
المشاركات: 1,137 [+]
بمعدل : 0.26 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وقاص غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : الحب كله المنتدى : منتدى الصحة والغذاء
الله يعطيك العافيه يارب
ابدعت في الطرح









عرض البوم صور وقاص   رد مع اقتباس
قديم 04-13-2018, 05:05 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
المديرة التنفيذية - الادارة العليا للشبكة
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حنين الاشواق


البيانات
التسجيل: Nov 2011
العضوية: 58
المشاركات: 2,655 [+]
بمعدل : 0.56 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حنين الاشواق متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : الحب كله المنتدى : منتدى الصحة والغذاء
موضوع مهم جداا

باارك الله فيك

يسلمو في انتظار

الجديد دائما









عرض البوم صور حنين الاشواق   رد مع اقتباس
قديم 05-01-2018, 05:48 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز
الرتبة


البيانات
التسجيل: Aug 2012
العضوية: 306
المشاركات: 1,392 [+]
بمعدل : 0.31 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
اسجد واقترب غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : الحب كله المنتدى : منتدى الصحة والغذاء
موضوع مهم جداا

باارك الله فيك

يسلمو في انتظار

الجديد دائما









عرض البوم صور اسجد واقترب   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
الصحية, الغذائية, الفيمة, الطماطم


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الاسماك و قيمتها الغذائية و الصحية مريم سليمان منتدى الصحة والغذاء 3 07-08-2018 05:45 AM
الريحان و القبمة الغذائية و الصحية الحب كله منتدى الصحة والغذاء 8 07-23-2017 01:27 PM
القيمة الغذائية و الصحية للبلح عبير العمر منتدى الصحة والغذاء 10 07-20-2017 06:16 AM
القيمة الصحية و الغذائية للفول عبير العمر منتدى الصحة والغذاء 9 01-20-2017 08:10 AM
زيت الزيتون و القيمة الغذائية و الصحية له مريم سليمان منتدى الصحة والغذاء 4 08-14-2016 08:25 AM


الساعة الآن 10:50 PM.

أقسام المنتدى

المنتديات العامة @ المنتدى الزراعي العام @ منتدى الاستفسارات والمشاكل الزراعية والحالات الزراعية النادرة والغريبة @ منتدى البذور والشتلات @ منتدى الاسمدة وتحسين التربة والمبيدات الزراعية @ المنتديات الزراعية @ منتدى زراعة النخيل @ منتدى زراعة الخضروات @ منتدى زراعة الفواكه @ منتديات الثروة الحيوانية والدواجن والاسماك @ منتدى تربية المواشي @ منتدى تربية الدواجن ( الطيور ) @ منتدى تربية الأرانب @ منتدى تربية الأسماك والروبيان @ منتدى الطب البيطري @ تربية النحل @ منتدى شبكات الري الحديثة @ منتدى نباتات الزينه وتنسيق الحدائق @ منتديات تكنولوجيا الالبان والصناعات الغذائية @ منتدى تكنولوجيا صناعة الالبان @ منتدى الصناعات الغذائية @ منتدى الصحة والغذاء @ منتدى الكتب الزراعية @ منتدي الترحيب والتهاني والتعازي @ امراض النبات والمبيدات @ منتدى التبادل الاعلاني والتجاري الزراعي والحيواني @ الاعلان بالموقع @



Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.