استرجاع كلمة المرور طلب كود تفعيل العضوية تفعيل العضوية قوانين المنتدى
العودة   منتدى الزراعة السعودي > منتديات تكنولوجيا الالبان والصناعات الغذائية > منتدى الصحة والغذاء


فوائد الكارجنين e407

يختص بصحة الانسان والتغذية بالمنتوجات الزراعية واثرها في صحة الانسان



  انشر الموضوع
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-01-2020, 10:06 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفه عامة
الرتبة


البيانات
التسجيل: Mar 2014
العضوية: 1689
المشاركات: 1,309 [+]
بمعدل : 0.34 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
محبة الزراعة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى الصحة والغذاء
بسم الله الرحمن الرحيم


فوائد الكارجنين E407
فوائد الكارجنين E407
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



هو عبارة عن اعشاب بحرية حيث تجفف الاعشاب البحرية ثم يستخلص

الكاراجينينبواسطة الماء القلوي الحار ثم يركز ثم يرسب بالكحول وهو عبارة عن لاكتوز

كبريتي مرتبط باملاح الامونيوم او الصوديوم او البوتاسيوم او الماغنيسيوم مكونا بوليمر

من خواصة
======
مسحوق ابيض مصفر يذوب في الماء علي درجة حرارة 80م ولايذوب في المذيبات

العضوية

الكاراجينين المستخدم كغذاء يجب ان يحتوي علي جزيئات ذات سلاسل طويلة ويكون

له وزن جزئي عالي حتي 8000000 )

المترادفات
======
جينوجل - الصمغ الايرلندي وهو احد انواع الالياف الغذائية الذائبة في الماء

لماذا يضاف الي الاغذية
=============
مثبت ومغلظ ومجلتن للاغذية ويساعد علي تماسك الغذاء ... يعطي الاغذية وبخاصة

منتجات الالبان القوام والكثافة المرغوبة - مادة استحلاب

الاغذية التي يضاف اليها
==============
الحليب المكثف - حليب الشيكولاتة - منتجات الالبان مثل الزبادي واللبن والايس كريم

والكريمة -جيلي التحلية - المعجنات - منتجات اللحوم

السوق الاوربية تمنع استخدام الكارجينين المتحلل (degraded) في الموادالغذائية لانة

يسبب التهاب وقرحة غشاء القولون المخاطي وقد يحدث اورام سرطانية

اذا تم تسخينة حتي التحلل يطلق ابخرة لاذعة يوصي بعدم تجاوز الجرعة اليومية من

الكاراجينين المستخدم في الاغذية عن 75ملجم لكل كجم من وزن الجسم

الكاراجينين المستخدم كغذاء يوضع ضمن لائحة GRASاذا تم استخدامة وفقا للممارسات التصنيعية الجيدة










عرض البوم صور محبة الزراعة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
الكارجنين, e407, فوائد


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فوائد القرع للانسان ، فوائد القرع لصحة الانسان دانة منتدى الصحة والغذاء 8 11-20-2019 05:02 AM
فوائد عسل النحل العديدة ، غذاء ملكات النحل ، فوائد العسل محبة الزراعة تربية النحل 7 05-19-2018 05:20 AM
فوائد البصل ، ماهي فوائد البصل ، اهمية البصل لجسم الانسان محبة الزراعة منتدى الصحة والغذاء 11 07-25-2016 04:38 AM
فوائد البندورة ، اهمية الطماطم ، فوائد الطماطم الصحية بندقة منتدى الصحة والغذاء 15 05-19-2016 07:41 AM
أهمية العسل لجسم الانسان ، فوائد العسل ، ماهي فوائد العسل محبة الزراعة منتدى الصناعات الغذائية 7 04-14-2015 07:16 AM


الساعة الآن 11:30 PM.

أقسام المنتدى

المنتديات العامة @ المنتدى الزراعي العام @ منتدى الاستفسارات والمشاكل الزراعية والحالات الزراعية النادرة والغريبة @ منتدى البذور والشتلات @ منتدى الاسمدة وتحسين التربة والمبيدات الزراعية @ المنتديات الزراعية @ منتدى زراعة النخيل @ منتدى زراعة الخضروات @ منتدى زراعة الفواكه @ منتديات الثروة الحيوانية والدواجن والاسماك @ منتدى تربية المواشي @ منتدى تربية الدواجن ( الطيور ) @ منتدى تربية الأرانب @ منتدى تربية الأسماك والروبيان @ منتدى الطب البيطري @ تربية النحل @ منتدى شبكات الري الحديثة @ منتدى نباتات الزينه وتنسيق الحدائق @ منتديات تكنولوجيا الالبان والصناعات الغذائية @ منتدى تكنولوجيا صناعة الالبان @ منتدى الصناعات الغذائية @ منتدى الصحة والغذاء @ منتدى الكتب الزراعية @ منتدي الترحيب والتهاني والتعازي @ امراض النبات والمبيدات @ منتدى التبادل الاعلاني والتجاري الزراعي والحيواني @ الاعلان بالموقع @



Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.