استرجاع كلمة المرور طلب كود تفعيل العضوية تفعيل العضوية قوانين المنتدى
العودة   منتدى الزراعة السعودي > المنتديات الزراعية > منتدى زراعة الخضروات


الري ومعاييرة لجودة الخضر

يختص بزراعة الخضروات - الطماطم - الخيار - الليمون - الكوسة - البطاطس - البصل - الجزر - الباذنجان - البامية - الفاصوليا - البازلاء - القرع بأنواعه -الفلفل الاخضر والرومي - والبقوليات - كراث - بقدونس - كزبره - جرجير - خس - ملوخية - رجله - بصل اخضر - فجل احمر وابيض - شبت - الشمام - البطيخ ( الحبحب - الجح - الرقي) - الخربز



  انشر الموضوع
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-19-2012, 07:03 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز
الرتبة


البيانات
التسجيل: May 2012
العضوية: 191
المشاركات: 561 [+]
بمعدل : 0.12 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
مرمر سليمان غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى زراعة الخضروات
الري وصفات الجودة في الخضر



الماء أساس الزراعة وبدون الماء لا توجد زراعة. وقد تختلف وتتنوع مصادر المياه إلا أنه يلزم توافره دائمًا وفي الأراضي الجديدة يعتمد النجاح الأساسي لعملية الإنتاج الزراعي على كمية المياه المتوفرة وجودتها وفي نفس الوقت تتوقف جودة هذا الإنتاج على حسن استخدام هذه المصادر بالطريقة الصحيحة حيث تتأثر صفات جودة ومواصفات ثمار الخضر تأثرًا كبيرًا بكيفية أداء عملية الري.
وعمومًا فإن احتياج نبات الخضر إلى الماء يعتمد على الأسس التالية:


  1. عمر النبات: في بداية الشتل أو الإنبات يحتاج النبات إلى كميات قليلة من الماء على فترات متقاربة حتى تتكون جذور قوية كثيرة ثم تزداد كمية المياه بزيادة عمر النبات وتبلغ أقصاها عند الإزهار والعقد حيث يؤدي الإخلال بعملية الري إلى تساقط الأزهار أو الثمار أو ذبول النباتات أو تعفنها.
  2. نوع التربة: كلما زاد حجم حبيبات التربة زاد احتياجها للماء بمعنى أن التربة الرملية تفقد الماء بسهولة ولا تحتفظ بها في حين أن التربة الصفراء الخفيفة أو الطينية أو الطفلية تحتفظ بالماء أكثر. لذلك يجب إعطاء النبات المنزرع في الأرض الرملية احتياجاته المائية على فترات قليلة أي تقليل الزمن من بين الريات وبالتالي زيادة عددها.
  3. درجة حرارة الجو: من المعروف أنه كلما ارتفعت درجة حرارة الجو زاد احتياج النبات للماء ولذلك يقل احتياج النبات للماء في الشتاء عنه في الصيف.
  4. الظروف الجوية: وهي تشمل الرياح حيث أن زيادتها تسبب زيادة معدل النتح والبخر وفقد الماء ولذا يلزم تعويض ذلك بالري السريع، أيضًا الأمطار في حالة هطولها يجب التوقف عن الري ثم إعطاء رية لعملية الغسيل أما عند حدوث الصقيع فيجب الري قبل توقع حدوثه.
مواصفات الجودة للخضر:

للحصول عل أعلى الأسعار للسلع المنتجة يجب أن تكون ذات مواصفات محددة عالية الجودة وتتحدد هذه المعايير على أساس مكونات حسية مثل الطعم واللون والرائحة والنكهة أو مواصفات غذائية. مع خلو هذه المنتجات من العيوب التجارية مثل الإصابة بالأمراض والحشرات أو متأثرة بالظروف الجوية الغير مناسبة ولفحة الشمس والصقيع، وأن تكون خالية أيضًا من العيوب الميكانيكية مثل التشقق والجروح والكدمات وذات مظهر طازج غير ذابلة. وتؤثر العمليات الزراعية ونوع الصنف على مواصفات الجودة للخضر إلا أن الري له النصيب الأكبر حيث أن إتباع أسلوب وطريقة وتوقيت وكمية المياه لهما جانب كبير من الأهمية.
وتتعدد أسباب انخفاض جودة ثمار الخضر نتيجة عيوب عمليات الري كما يلي:
  1. نقص كميات الري (التعطيش) وعدم انتظام وصول الموارد المائية.
  2. عدم دراية المزارع بالاحتياجات المائية الحقيقية للنبات على مدار حياته خاصة في الأصناف الجديدة من الخضر.
  3. توقيت عملية الري في اليوم حيث يجب توقف الري أثناء فترات الظهيرة.
  4. التكيف مع الظروف الجوية (الطارئ منها) حيث يجب زيادة الري أثناء الرياح والتقليل أثناء المطر مع الري عند توقع حدوث الصقيع.
  5. سوء تنفيذ شبكة الري وعدم إحكامها وتسرب المياه من أماكن الوصلات.
  6. حدوث تلف أو أعطال في الشبكة وينتج ذلك عن:
  • أ‌- أشعة الشمس تؤدي إلى تحلل الأنابيب البلاستيكية لذا يفضل دفن الشبكة تحت سطح التربة.
  • ب‌- الفئران والقوارض قد تأكل الأنابيب البولي إثيلين أكثر من المصنوعة من البولي فينيل كلوريد.
  • ت‌- استخدام مبيدات الحشائش أو بعض المبيدات الحشرية أو الأحماض كأسمدة قد يحدث تآكل في مواسير الشبكة.
وعمومًا فإن عدم انتظام الري يؤدي إلى:
  1. ذبول النباتات وتساقط الأزهار والثمار.
  2. تشوه شكل الثمار.
  3. حدوث تشوهات طولية أو عرضية على الثمار.
  4. تراكم الأعفان والفطريات تحت الثمار الملامسة للتربة.
  5. اختلال نسبة الحلاوة في الثمار.
  6. الإسراع أو التأخير في نضج الثمار.
  7. التسبب في ظهور بعض العيوب التجارية كظهور نموات ثانوية عند زيادة الري في البطاطس.
  8. التعطيش يؤدي إلى سهولة الإصابة ببعض الحشرات (فراشة درنات البطاطس). أو الإسراع في الإزهار مع نقص المحصول (اللوبيا).
  9. عند زيادة الري تقل القدرة التخزينية لمحاصيل الخضر ومما سبق نجد أن انتظام كيفية ونوعية وتوقيت عملية الري في محاصيل الخضر يلعب دورًا رئيسيًا ومهمًا في إنتاج محصول ذو مواصفات جودة عالية وبالتالي سعر مجز وعائد مربح.










عرض البوم صور مرمر سليمان   رد مع اقتباس
قديم 07-12-2016, 12:13 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرف عام
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حتفضل فى قلبى


البيانات
التسجيل: Feb 2012
العضوية: 124
المشاركات: 607 [+]
بمعدل : 0.13 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حتفضل فى قلبى غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : مرمر سليمان المنتدى : منتدى زراعة الخضروات
ألف شكر لكَ على هذا الموضوع المميز و المعلومات القيمة









عرض البوم صور حتفضل فى قلبى   رد مع اقتباس
قديم 08-11-2016, 11:48 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة عامة
الرتبة


البيانات
التسجيل: May 2012
العضوية: 193
المشاركات: 956 [+]
بمعدل : 0.21 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
مريم سليمان غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : مرمر سليمان المنتدى : منتدى زراعة الخضروات
موضوع رائع
الله يعطيك العافية
احسنت الاختيار
بانتظار جديدك









عرض البوم صور مريم سليمان   رد مع اقتباس
قديم 10-19-2016, 11:49 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز
الرتبة


البيانات
التسجيل: Sep 2011
العضوية: 31
المشاركات: 1,615 [+]
بمعدل : 0.34 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
الحب كله غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : مرمر سليمان المنتدى : منتدى زراعة الخضروات
تسلم الايادي موضوع جميل الف شكر علي المجهود









عرض البوم صور الحب كله   رد مع اقتباس
قديم 02-24-2017, 06:17 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز
الرتبة


البيانات
التسجيل: Jul 2014
العضوية: 2097
المشاركات: 561 [+]
بمعدل : 0.15 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
سوكا غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : مرمر سليمان المنتدى : منتدى زراعة الخضروات
ألف شكر لكَ على هذا الموضوع المميز و المعلومات القيمة









عرض البوم صور سوكا   رد مع اقتباس
قديم 12-21-2017, 05:25 AM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفه
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية مهرة الفارس المصري


البيانات
التسجيل: Sep 2012
العضوية: 318
المشاركات: 1,001 [+]
بمعدل : 0.23 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
مهرة الفارس المصري غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : مرمر سليمان المنتدى : منتدى زراعة الخضروات
تسلم الايادي موضوع جميل الف شكر علي المجهود









عرض البوم صور مهرة الفارس المصري   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
لجودة, الخضر, الرى, ومعاييرة


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أهمية القيمة الغذائية لمحاصيل الخضر..فوائد غذائية لمحصول الخضر عبير العمر منتدى زراعة الخضروات 3 03-16-2020 01:38 PM
أدوية طبيعية الخضراءفي أطباقنا من النباتات الورقية طبعي عالي منتدى الصحة والغذاء 8 02-24-2018 04:41 AM
أدوية الارانب راقي بذوقي منتدى تربية الأرانب 5 01-29-2018 04:23 PM
الاقتصاد وتقنين الري الاقتصادي استعمال تقنيه اقتصاديه في الري ريحانه الكوثر منتدى شبكات الري الحديثة 15 07-15-2013 08:41 AM
كميات الري وطول فترة الري ام ميزو منتدى شبكات الري الحديثة 4 02-19-2012 06:38 AM


الساعة الآن 11:38 PM.

أقسام المنتدى

المنتديات العامة @ المنتدى الزراعي العام @ منتدى الاستفسارات والمشاكل الزراعية والحالات الزراعية النادرة والغريبة @ منتدى البذور والشتلات @ منتدى الاسمدة وتحسين التربة والمبيدات الزراعية @ المنتديات الزراعية @ منتدى زراعة النخيل @ منتدى زراعة الخضروات @ منتدى زراعة الفواكه @ منتديات الثروة الحيوانية والدواجن والاسماك @ منتدى تربية المواشي @ منتدى تربية الدواجن ( الطيور ) @ منتدى تربية الأرانب @ منتدى تربية الأسماك والروبيان @ منتدى الطب البيطري @ تربية النحل @ منتدى شبكات الري الحديثة @ منتدى نباتات الزينه وتنسيق الحدائق @ منتديات تكنولوجيا الالبان والصناعات الغذائية @ منتدى تكنولوجيا صناعة الالبان @ منتدى الصناعات الغذائية @ منتدى الصحة والغذاء @ منتدى الكتب الزراعية @ منتدي الترحيب والتهاني والتعازي @ امراض النبات والمبيدات @ منتدى التبادل الاعلاني والتجاري الزراعي والحيواني @ الاعلان بالموقع @



Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.