07-07-2014, 12:25 PM
|
المشاركة رقم: 1
|
| المعلومات |
| الكاتب: |
|
| اللقب: |
عضو مميز |
| الرتبة |
|
| البيانات |
| التسجيل: |
Feb 2014 |
| العضوية: |
1681 |
| المشاركات: |
1,164 [+] |
| بمعدل : |
0.31 يوميا |
| اخر زياره : |
[+] |
| الإتصالات |
| الحالة: |
|
| وسائل الإتصال: |
|
|
المنتدى :
منتدى الصناعات الغذائية
طريقة عمل كيكة بالبيسكوي و القشدة ، مكونات ومقادير كيكة كيكة بالبيسكوي و القشدة
طريقة عمل كيكة بالبيسكوي و القشدة ، مكونات ومقادير كيكة كيكة بالبيسكوي و القشدة
مقادير كيكة البيسكوي و القشدة
بسكوت( بسكوت نخاله ) . مغلف دريم ويب ( كريم شانتيي ) .نصف كوب حليب و ربع كوب حليب .علبتين قشدة .(8) حبات جبن كيري . ليمونه . (6) حبات سنكرس أو مارس …زبدة.
طريقة تحضير كيكة البيسكوي و القشدة
1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي من أجل الشروع في تحضير كيكة .2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة….
قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا
تمام ..رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة ..
الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط….اضيفي عليها كريم شانتيياخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي ثم اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلطتاكدي انه لم يبق للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما
اعصري الليمونه و انتي تخلطين
سكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ..
قطعي اصابع السنكرس و اضيفيها ا في الحمام المائي + ربع كوب حليبتجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلااسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة
مدة ساعتين على الاقل ..
واخيرا الشكــل النهـــائي لكيكة البيسكوي و القشدة و سنيكرز
|
|
|