إكثار الجوز:
هناك طريقتين لإكثار الجوز
الإكثار البذري (الجنسي): ويتم باستخدام ثمار الجوز الناضجة والسليمة حيث يتم إنتاج الغراس البذرية منها للتطعيم عليها لاحقاً ويجب أن تتمتع البذور (ثمار) المراد استخدامها بالمواصفات التالية:
أن تكون مقطوفة من أشجار قوية جيدة، خالية من الآفات، ذات حجم معتدل وحديثة بعمر نفس الموسم ومن أصناف وأصول معروفة الهوية الوراثية.
وتجرى على البذور عملية كمر (تنضيد) لمدة 30-35 يوم على درجة حرارة 2-3 درجات تحت ري رذاذي مع التهوية وذلك خلال شهر كانون أول وتصبح جاهزة للزراعة حيث تزرع على مسافات متقاربة ، ويمكن أيضاً نقع البذور لمدة 2-3 يوم بالماء للإسراع من عملية إنبات البذور . إلا أن نسبة الإنبات تكون في هذه الحالة منخفضة نسبياً مقارنة مع التنفيذ تنمو البادرات لمدة عام وتجرى عليها عملية تطعيم في الربيع والصيف كما ينصح أن تكون الغراس المراد تطعيمها ذات قطر بحدود 10-15 مم وبطول 70-120 سم إن زراعة بساتين الجوز النموذجية تعتمد حالياً على الغراس المطعمة من أصناف محددة ملائمة للبيئة.
2- الإكثار الخضري (اللاجنسي): وتبرز أهمية الإكثار الخضري للجوز بما يلي:
1- إمكانية الحصول على غراس مطعمة معروفة الصنف والمواصفات.
2- إمكانية الحصول على غراس بطريقة سريعة رخيصة الثمن.
3- تبكير الأشجار بالحمل لمدة 3-4 سنوات مقارنة مع الأشجار البذرية المنشأ.
4- تجانس الأشجار بالمواصفات الإنتاجية والنوعية.
5- سهولة الخدمة الزراعية وقلة التكاليف.
6- إمكانية إدخال المكننة الزراعية في العمليات الزراعية ( التقليم، الري، الفلاحات، التسميد، القطاف، المكافحة).
أهم طرق الإكثار الخضري:
أ- الإكثار الخضري بالتطعيم: ويتم بموعدين وفقاً لطريقة التطعيم:
1- التطعيم بالقلم: شتاء في فترة سكون العصارة خلال شهر شباط وآذار حتى أوائل نيسان. حيث تؤخذ أقلام التطعيم بعمر سنة من أصناف أو سلالات بذرية منتخبة ذات مواصفات جيدة من حيث الإنتاج ونوعية الإثمار، يتم بالتركيب اللساني أو التطعيم بالقلم (قلفي جانبي) بحسب قطر الغرسة ويمكن استخدام شمع الماستيك أو خيط الرافيا، خيوط قطنية ، لاصق لإحكام إغلاق منطقة التطعيم ، وبعد ذلك يمكن فك رباط التطعيم بعد نجاح الطعم ويقص على الغراس لتشجيع نمو الطعم في أوائل موسم النمو لتصبح الغراس مطعمة وفي نهاية العام (تشرين 2 – كانون 1) يمكن قلع غراس الطعم وتصبح جاهزة للزراعة.
2- التطعيم بالبرعم: ويتم أثناء جريان العصارة في موعد قطاف الجوز حيث تؤخذ عقل من أصناف أو سلالات محددة وتطعم بالطريقة الدرعية أو حلقي ويقص على الطعوم الناجحة في ربيع العام التالي .
لقد توصلنا من خلال تجارب حول تحديد أفضل موعد وطريقة لتطعيم الجوز في مديرية البحوث العلمية الزراعية من الناحية العلمية والعملية بالآتي:
1- نجاح إكثار الجوز خضرياً باستخدام طريقة التطعيم.
2- إن أفضل موعد للتطعيم يتم تحديده حسب طريقة التطعيم.
التطعيم بالقلم ويتم في شهر آذار عند بداية انتفاخ البراعم باستخدام طريقة التركيب اللساني كما في الكرمة تماماً أو غراس بعمر سنة فما فوق.
التطعيم بالبرعم ويتم خلال 15 آب وحتى 15 أيلول على غراس بذرية بعمر 1-2 سنة على أن يتم القص فوق الطعم في شهر آذار.
إن إكثار الجوز خضرياً بالتطعيم يحقق المزايا التالية:
تبكير الأشجار بالحمل من 3-4 سنوات مقارنة مع الغراس البذرية
زراعة بساتين جوز من سلالات معروفة وموثوقة
زيادة في إنتاجية الأشجار المطعمة بنسبة لاتقل 50% إذا ما قورنت مع الأشجار البذرية.
زيادة بنسبة التصافي في الثمار الناتجة بنسبة لاتقل عن 15%
الثمار الناتجة متجانسة كبيرة الحجم، رقيقة القشرة.
سهولة خدمة البساتين لانتظام نمو وحجم الأشجار فيها.
منقول عن نشجرة الجوز للدكتور غسان النابلسي