المنتدى: منتدى الصناعات الغذائية
09-28-2011, 06:24 PM
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 499
اللحوم المصنعة
اللحوم المصنعة : هي اللحوم التي تم تحوير خواصها الطازجة باستعمال طريقة او اكثر واضافة منكهات وتغيير اللون او المعامله الحرارية
تمر اللحوم بمراحل تصنيعية اساسبه
1-التقديد وهو اضافة الملح والمواد...
|