المنتدى: منتدى الصحة والغذاء
10-27-2013, 11:04 AM
|
|
مشاركات: 15
المشاهدات: 1,469
رد: تقرير متكامل عن الارز
طحين الأرز البديل العضوي والطبيعي لطحين القمح
طحين الأرز هو شكل من أشكال الأرز المسحوق ناعماً، وهو يختلف تماماً عن نشا الأرز
ذاع صيت طحين الأرز مؤخراً نتيجة الأبحاث التي أكدت على...
|
|
المنتدى: منتدى الصحة والغذاء
10-27-2013, 11:02 AM
|
|
مشاركات: 15
المشاهدات: 1,469
رد: تقرير متكامل عن الارز
الخصائص العامة للأرز:GENEREL Speci Fication Of rice(1) أبعاد وشكل الحبة : Grain Size & Shape (2) الوزن والحجم والكثافة Weight , Volume & Density
أولا: أبعاد وشكل الحبة :-
يقدر كل من متوسط طول الحبة...
|
|
المنتدى: منتدى الصحة والغذاء
10-27-2013, 11:01 AM
|
|
مشاركات: 15
المشاهدات: 1,469
رد: تقرير متكامل عن الارز
مراحل تجهيز الارز
=======
تمر معاملات التجهيز للارز بخطوات الحصاد ثم التجفيف فالتخزين فالضرب ( التلميع )
* الحصاد harvesting
----------------------
عادة مايحصد الارز عند متوسط نسبة رطوبة...
|
|
المنتدى: منتدى الصحة والغذاء
10-27-2013, 10:58 AM
|
|
مشاركات: 15
المشاهدات: 1,469
رد: تقرير متكامل عن الارز
لم http://www.yabdoo.com/users/623/gallery/109_p19447.jpg
============ يصنف الارز الي عدة انواع تصل الي 14000صنف وجميعا تندرج تحت خمسة انواع رئيسية
1- الارز الخام
====== وهو الارز الخام الذي...
|
