خطوات وطريفه عمل مخلل الخيار
المقادير كيلو من الخيار الصغير الطازج 3 أكواب من الملح البحري 4 أكواب من الخل 5 حبوب من الفلفل الأسود الطريقة ـ يغسل الخيارويوضع في قدر فخّاري ثم يذاب الملح بالماء جيداً ويضاف إلى الخيار ويغطى ويترك منقوعاً مدة 3 أيام. ـ يغسل الخيار بالماء عدة مرات ثم يصفى. ـ يصف الخيار في المراطبين الصغيرة. ـ يوضع الخل وحبوب الفلفل في قدر من الستانلس وتوضع القدر على النار حتى يغلي الخل. ـ يترك الخل يغلي مدة 5 دقائق ثم يترك ليبرد قليلاً ويصب فوق الخيار ليغمره تماماً ويزيد قليلاً عن سطحه. ـ تغطى الأوان بإحكام وتترك جانباً مدة شهرين. |
رد: خطوات وطريفه عمل مخلل الخيار
طريقه رائعه
|
رد: خطوات وطريفه عمل مخلل الخيار
بارك الله بجهودك وشكرا على المعلومات القيمة |
رد: خطوات وطريفه عمل مخلل الخيار
مجهود رائع منكِ
مواضيعك دوما رائعة بارك الله فيكِ هكذا دوما |
الساعة الآن 04:46 AM. |
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.