منتدى الزراعة السعودي - كيفية تصنيع البسطرمة بالمنزل

منتدى الزراعة السعودي (http://zr3h.mosw3a.com/index.php)

- منتدى الصناعات الغذائية (http://zr3h.mosw3a.com/forumdisplay.php?f=24)

- - كيفية تصنيع البسطرمة بالمنزل (http://zr3h.mosw3a.com/showthread.php?t=3993)

كيفية تصنيع البسطرمة بالمنزل

البسطرمة, صناعة البسطرمة , مقادير البسطرمة

اخذ قطعة اللحم من الفخذ او من صباع الزند لكل كليو لحم 200 جم من الملح

المكونات :1 م-ك بابريكا

1 م-ك ثوم مفروم
2 م-ك شطة
1/2م كفلفل اسود
1/2م-ك بهار لحمة
م-كحلبة مطحونة
1م-ك من الكمون
1الطريقة :
نعلق اللحمه فى مكان جاف من المطبخ من (3-4)س ولكن من الاحسن لمدة 24س ونضع تحتها طبق حتى ينزل فيها الدم
نخلط كل المكونات السابقة بقليل من الماء حتى تتكون عجينة صالحة للفرد على قطعة اللحمة
ثم تعلق فى مكان جلف وهاوى لمدة (3-5)ثم تؤكل وبالهنا والشفا

رد: كيفية تصنيع البسطرمة بالمنزل

معلومات ديفرنت مشكورة

رد: كيفية تصنيع البسطرمة بالمنزل

موضوع جميل
سلمت يداك

رد: كيفية تصنيع البسطرمة بالمنزل

تسلم الايادي موضوع جميل الف شكر علي المجهود

رد: كيفية تصنيع البسطرمة بالمنزل

تسلم الايادي موضوع جميل الف شكر علي المجهود